Preparazione
30min
Total
30min
porzione/porzioni
6
porzione/porzioni
Difficoltà
facile
- Bimby ® TM 6
- Bimby ® TM 5
- Bimby ® TM 31
published: 24-02-2023
modificata: 23-01-2024
Ingredienti
Finocchi al Burro
- 600 grammi finocchi, tagliati a spicchi non troppo piccoli
- 50 grammi burro
- q.b. sale
- q.b. pepe
Accessori che ti serviranno
-
Cestello -
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Mettere nel boccale il burro e sciogliere 2 min 100° vel.1.
- Dopo aver sciolto il burro, aggiungere i finocchi, il sale, il pepe e cuocere per 25 minuri 100° Antiorario vel.Soft con il cestello al posto del misurino.
- Trasferire in una pirofila e servire caldi (oppure vedi varianti sotto riportate).
Consiglio
Varianti:
servire con una spolverata di parmigiano
gratinare in forno con mozzarella e prosciutto
aggiungere della passata di pomodori o dei pomodorini freschi insieme ai finocchi
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 6
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite. -
Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
ciuffetta79: scusa il ritardo ma non avevo ricevuto alcuna notifica. Hosistemato a descrizione, si mette al posto del misurino per far uscire i vapori in sicurezza.
Ciao Temperina,
Vorrei provare la tua ricetta ma ho un dubbio: a cosa serve il cestello? Lo trovo nell'elenco degli accessori necessari ma poi nella ricetta non lo menzioni.
Grazie