Ingredienti
- 4 mele, nzane
- 2 mozzarelle
- 150 prosciutto cotto
- 2 uova sode
- 50 gr parmiggiano
- 1/2 lt salsa di ciliegino
- olio
- sale
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
mettere nel
"coperchio chiuso" la salsa, l'olio e il sale a 100° e a vel
"velocità soft" 
"antiorario" per 10min.tagliare le melenzane a fette (1cm di spessore) e metterle sottosale per 30 minuti
friggere le melenzane
appena tutto è cotto, disporre a strati le melenzane in una teglia, aggiungere la salsa, la mozzarella, l' uovo e il prosciutto. Ricoprire con un ulteriore strato di melanzane e salsa.
Aggiungere un filo d'olio e parmiggiano in abbondanza
infornare 180° per 20min.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Scusate ma quanto olio e sale ci vogliono
, con cosa posso sostituire il prosciutto cotto? può andare la mortadella?
ciao, li metto sotto sale, cosi perdono un po di acqua, poi li asciugo con un tovagliolo, li il procedimento è come quando si friggono in padella.
anna
ciao cara apemaia volevo chiederti le melanzane le friggi cosi' conil sale senza passarle in acqua?
CUCINARE CON IL BIMBY E' DIVERTENTE
smack!
anna
risultato ottimo...
e' finita in un batter d'occhio
grazie
ciao
aspetto il risultato! grazie ciao
anna
la mia parmigiana e' quasi prontada mettere nel forno..speriamo bene.
ciao
sisi, poi questa l'ho fatta con le melenzane dell'orto di nonno!
anna
liquirizia
fatela raffreddare qualche minuto prima di servirla, cosi facendo vi aiuta a fare le fette piu perfette.
anna
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