Dessert e pralineria

Gelato ai fichi

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Preparazione
2min
Total
2min
porzione/porzioni
--
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 6
  • Bimby ® TM 5
  • Bimby ® TM 31
da m.assu
published: 27-08-2011
modificata: 07-03-2024

Ingredienti

Gelato ai fichi

  • 300 grammi di latte, congelato a cubetti
  • 600 grammi fichi, congelati
  • 1 limone
  • 150 grammi zucchero
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
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Preparazione della ricetta

  1. Inserire nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" lo zucchero 10 sec vel 9

  2. Unire tutti gli altri ingredienti e mantecare 1 min vel 9/10 spatolando.

Consiglio

N.B: ho congelato i fichi tagliati in 4 spicchi e con la buccia. Togliere i fichi dal freezer anche 20 min. prima

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 6 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 6
    Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  • Appliance Bimby ® TM 5 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 5
    Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
    Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
    Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Gelato ai fichi
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Commenti

  • 6. marzo 2024 - 19:50

    Fatto. Ho messo il succo di neanche mezzo limone. Buono. Per renderlo più cremoso ho poi aggiunto 100 g di latte condensato, come nel gelato sprint di silk2205. Ed è diventato Ottimo.

  • 14. agosto 2012 - 18:59

    Preparato ieri sera  tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p buonissimo!

    Semplice, nuovo e BIOLOGICO!!!! 5 stelline x te  Big Smile Big Smile


    ammila

  • 11. agosto 2012 - 00:25

    Party proverò visto che mi hanno regalato dei fichi spero che ai miei figli piaccia ma soprattutto a mio marito il buongustaio della family.....


    Anna C.

  • 11. agosto 2012 - 00:25

    Party proverò visto che mi hanno regalato dei fichi spero che ai miei figli piaccia ma soprattutto a mio marito il buongustaio della family.....


    Anna C.

  • 11. agosto 2012 - 00:25

    Party proverò visto che mi hanno regalato dei fichi spero che ai miei figli piaccia ma soprattutto a mio marito il buongustaio della family.....


    Anna C.

  • 13. settembre 2011 - 09:41

     buono 

    Rosablu71

  • 31. agosto 2011 - 21:57

    Buonissimo....e complimenti!!!


    Margot


     


     

  • 28. agosto 2011 - 15:15

    maga in cucina

    tmrc_emoticons.~ Quando mi hai risposto, pensavo di aver letto male la ricetta. Non capivo, perchè dicevi 300 gr. di gelato, invece di 300 gr. di latte congelato. Comunque, tutto ok. E grazie per la ricetta della marmellata. E' molto tempo che vorrei farla, però il dubbio "buccia si o buccia no", mi bloccava. Se trovo i fichi, la faccio. Grazie. tmrc_emoticons.;)

    Invece la "stordita" ero io  tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.)  un pò l'ora tarda  un pò l'entusiasmo perchè sinceramente non pensavo venisse così buono e volevo inserila subito. Da noi si dice che   "LA GATA FREParty Party GUSA LA FA I MINìI' ORB!

     


    m.assu

  • 28. agosto 2011 - 11:57

    tmrc_emoticons.~ Quando mi hai risposto, pensavo di aver letto male la ricetta. Non capivo, perchè dicevi 300 gr. di gelato, invece di 300 gr. di latte congelato. Comunque, tutto ok. E grazie per la ricetta della marmellata. E' molto tempo che vorrei farla, però il dubbio "buccia si o buccia no", mi bloccava. Se trovo i fichi, la faccio. Grazie. tmrc_emoticons.;)

    maga in cucina

  • 28. agosto 2011 - 10:44

    tmrc_emoticons.p


    Mixingbowl closed forever

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