Preparazione
3min
Total
53min
porzione/porzioni
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Difficoltà
medio
Ingredienti
PANETTONE GENOVESE (natale)
- 250 g farina bianca
- 80 g zucchero
- 100 g burro morbido
- 1 uovo
- 100 g uvetta
- 10 g semi di finocchio, o di anice
- 20 g pinoli, 20 gr. Pinoli
- 20 g acqua di fiori d'arancio
- 20 g canditi
- 5 g bicarbonato, oppure lievito.
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Inserire nel boccale farina, zucchero, uova, bicarbonato, acqua fiori d’arancio e burro. 1 min. vel.6 e poi 1 min.
"velocità spiga" ; - Aggiungere dal foro del coperchio con lame in movimento a vel. "velocità spiga" tutti gli altri ingredienti: 30 sec. Vel. "velocità spiga" ;
- Dare la forma di una cupola e disporre il panettone sulla placca del forno rivestita con carta forno;
- Incidere sulla sommità dei panettoni una croce;
- Cuocerlo in forno preriscaldato a 180° per 50 minuti circa.
Consiglio
Il panettone si conserva per parecchi giorni avvolto in pellicola trasparente.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Giaà fatto diverse volte!! Buonissimo!
Complimenti per la prima pagina di ieri! Da provare! 😊
Ciao, li ho appena sfornati!ne ho fatti 2 piccoli...domani lo faccio assaggiare alla mamma genovese...chissà che dirà!
grazie!
Secondo me va bene 1 fiala, perchè penso sia più concentrata., anche se io trovo sempre alla ;
....lunga un flaconcino da 85 ml
m.assu
Per l'acqua di fiori d'arancio ho trovato quella della cameo in 2 fiale per pastiera. ogni fiala è di 2ml e c'è scritto che aromatizza 1kg di crema o una pastiera di 2kg. Può andare o devo prenderne per forza per arrivare ai 20gr della tua ricetta?
Ma è anche buono !!!
m.assu
BELLISSIMOOOOOOO QUESTO PENETTONE... COMPLIMENTI
Giuliana79
grazie!l'idea era quello di regalarlo, infatti!lo provo e ti dico!
Questo lo inforni subito e non lievita infatti ha solo poco lievito istantaneo o bicarbonato non è un panettone soffice ma è friabile un pò tipo la sbrisolana In ocassione dei corsi natalizi lo facciamo spesso e tante delle mie clienti lo preparano anche nei cesti natalizi insieme a tante preparazioni realizzate con il bimby, provalo e fammi sapere, io sono quella delle ricette veloci
m.assu
Ciao, i miei sono di genova (adozione) e mi hanno sempre detto che l'importante è la lievitazione...ma nella tua ricetta non se ne accenna...lo inforni subito o lo fai riposare?