Ingredienti
- 500 gr di farina manitoba
- 2 cucchiai di zucchero
- 1 uovo, pizzico sale
- lievito birra 1 cubetto e mezzo
- 50 gr di burro
- un bicchiere di latte, PIU' un altro
- goccio se serve per impastare
- PER RIPIENO crema pasticcera (libro base )
- nutella e marmellata
- PER friggere olio (IO ho usato il friol)
- e zucchero a velo
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Nel boccale mettere latte burro e lievito far sciogliere 2 minuti 37° Vel1 poi aggiungere il resto degli ingredienti e impastare 2 minuti Vel Spiga ( se vedete che l'impasto fa' fatica ad unirsi aggiungere ancora un goccio di latte ma poco in modo da non rendere il composto troppo appicicoso trasferire il nostro impasto in una terrina e coprire con pellicola e con un panno di lana o comunque altro che trattenga il caldo far lievitare per 2 ore poi prendere il nostro impasto e un pezzo alla volta aiutandosi con la macchina per la pasta tirare delle sfoglie simili alle lasagne non deve essere ne troppo sottile ma nemeno troppo grossa a questo punto mettere il nostro ripieno e chiudere a modo di ravioli l'importante e che i latti siano ben chiusi altrimenti nel friggere uscirebbe il ripieno e poi sporcherebbe anche l'olio far dorare entrambi i lati e scolateli su carta forno fare cosi fino a finire in fine metterli su un vassoio e cospargere con zucchero a velo
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Se devo essere sincera non li ho mai provati in forno pero' dato che carnevale c'e' ancora un po' si puo' provare TENTAR NON NUOCE
Rosablu71
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
SI sono per carnevale io li friggo se vuoi provarli al forno poi mi fai sapere ciao ammila
Rosablu71
che bella ricetta!!!!!!!!!! sono per carnevale? potrei farli al forno? ciao
ammila
Si e' questa si sono belli ma ti assicuro che sono anche stra' buoniiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii ciao SIMO
Rosablu71
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
P.S. tirare un pezzo per volta e fare subito i ravioli in modo che non secchi troppo la pasta e la restante tenerla coperta con uno strofinaccio cosi non secca
Rosablu71
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