Preparazione
10min
Total
1h 10min
porzione/porzioni
--
--
Difficoltà
facile
- Bimby ® TM 5
published: 10-12-2018
modificata: 02-04-2020
Ingredienti
Per la base
- 300 grammi biscotti, tipo digestive
- 100 grammi burro
- 1 cucchiaio zucchero di canna
Per la crema
- 200 grammi ricotta fresca
- 500 grammi philadelphia
- 100 grammi zucchero a velo
- 1 bustina estratto di vaniglia naturale
- 3 uova intere
Per la copertura
- q.b. Marmellata di frutti di bosco
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
acquista -
Boccale Completo TM6
acquista
Condividi le tue attività
Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Mettere nel
"coperchio chiuso" il burro a tocchetti e sciogliere1 min/100°C/vel 2. - Mettere nel "coperchio chiuso" i biscotti e lo zucchero e frullare 20 sec. Velocità 7;
- Foderare il fondo di uno stampo a cerniera da 24 di diametro con carta forno e imburrare i bordi rimasti scoperti, distribuire il composto di biscotti e livellare;
- Riporre in frigo, lavare il boccale e asciugarlo. Accendere il forno a 170°C.
- Mettere nel "coperchio chiuso" ricotta, philadelphia, zucchero e vaniglia e lavorare 40 secondi velocità 4;
- Aggiungere nel "coperchio chiuso" le uova e lavorare ancora 40 secondi velocità 3-4;
- Versare la crema sulla base di biscotti e infornare per 1 ora a 170°C. Al termine della cottura lasciare riposare nel forno spento e leggermente aperto fino al raffreddamento e poi riporre in frigorifero.
- Prima di servire farcire la cheesecake in superficie con la marmellata
Per la base:
Per la crema:
Per la copertura:
Consiglio
Puoi utilizzare qualsiasi marmellata a piacere.
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Recipe's categories:
Altri Utenti hanno apprezzato anche
Mostra ricette simili per:
Commenti
Complimenti Erika 😃
Julia
Brava Erika! Complimenti per la prima pagina!!!👍
Robia68
Erika, Complimenti per la ricetta😊🎉
ps: controlla, ho notato che mancano i gradi del forno
Grazia Di Rella
Are you sure to delete this comment ?