Ingredienti
Per il pane:
- 200 grammi farina integrale
- 200 grammi farina di grano duro
- 150 grammi farina 0
- 20 grammi semi di lino
- 25 grammi latte
- 1 bustina lievito di birra
- 10 grammi zucchero
- 10 grammi sale
- 300 grammi acqua
- semi di sesamo q.b.
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
1. Mettere i semi di lino in un bicchiere con il latte e lasciare riposare almeno 3 ore in frigo.
2. Mettere nel boccale l'acqua e riscaldare 30 sec. 37° vel. 2.
3. Versare il lievito e lo zucchero nel
"coperchio chiuso" e mescolare 20 sec. vel. 24. Versare le farine, il sale e i semi di lino senza scolarli e mescolarli 5 min.
"velocità spiga" 5. Riponete l'impasto in una ciotola e battetelo un paio di volte prima di lasciarlo lievitare per 3 ore, o fino a quando non sarà diventato il doppio,coperto da un canovaccio umido bagnato con acqua calda.
6. Dopo averlo fatto lievitare formare 6 palline e spennellarle con acqua per mettervi sopra i semi di sesamo.
7. Lasciare lievitare per un'altra ora circa.
8. Infornare in forno caldo ventilato preriscaldato a 200° per 30 minuti.
Preparazione:
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Preparati oggi e mangiati stasera.
Buonissimi... Complimenti per la ricetta.
5 stelline meritatissime
Monica
Bravissima!!! complimenti
Sembrano buon buonissimi
Grazie!
La gioia di vedere mio marito che adora ogni cosa che cucino...non ha prezzo!!!
Complimenti per la prima pagina!
Con bimby è sempre festa! Pituffa
Complimenti per la prima pagina! Per adesso ricetta salvata!
Complimenti per la prima pagina.
PINBIMBY
Complimenti ottimi questi panini...restano morbidissimi all interno grazie all aggiunta del latte.
Cinque stelline più che meritate
Grazie Lyda, sai che anche mio marito lo adora? Ormai mangia solo il pane che faccio io!!!
La gioia di vedere mio marito che adora ogni cosa che cucino...non ha prezzo!!!
...Ma perche' ancora senza stelline questa meraviglia? E' un pane magnifico! Mio marito se ne e' innamorato! Grazie mille!