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Preparazione
2h 0min
Total
2h 30min
porzione/porzioni
10 fetta/fette
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 31
published: 07-10-2013
modificata: 07-10-2013

Ingredienti

  • 0,250 litri acqua
  • 8 grammi sale
  • 13 grammi Olio di semi (olio cuore)
  • 5 grammi Lievito secco
  • 100 grammi farina Glutafin
  • 100 grammi farina Shàr, Mix B mix pane
  • 100 grammi farina Bi-Aglut, Pane e paste lievitate
  • 6 grammi zucchero

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

    pane senza glutine
  1. Versare nelcoperchio chiuso"coperchio chiuso" l'acqua, lo zucchero e il lievito 1min. 37° Vel.1

    Aggiungere l'olio,le farine e per ultimo il sale, 2 min.velocità spiga"velocità spiga" .

    Mettere la carta forno nella teglia per pane in cassetta o da plumcake, versare l'impasto, (che sarà un pò appiccicoso),

    e lasciare lievitare per almeno 2 ore,lontano da correnti d'aria.

    Far cuocere in forno preriscaldato a 220° per 30 min. circa.

     

Consiglio

Se l'impasto è troppo appiccicoso, aiutatevi a stenderlo nella teglia bagnadovi le mani con l'acqua.

In forno mettete un contenitore con dell'acqua durante la cottura.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Pane in cassetta senza glutine

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