Piatti unici

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Preparazione
30min
Total
30min
porzione/porzioni
4 porzione/porzioni
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 5
published: 13-06-2016
modificata: 20-08-2016
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Ingredienti

Ingredienti:

  • 250 grammi di riso basmati
  • 4 filetti di sgombro fresco
  • 20 grammi di olio evo
  • 200 grammi zucchine a rondelle
  • sale e pepe qb.
  • 1 limone non trattato
  • acqua qb
  • 1 pizzico di zenzero
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Accessori che ti serviranno

  • Varoma
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  • Cestello
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  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

    Procedimento:

  1. 1. Gli ingredienti. 

  2. 2. Posizionare il cestello con il riso basmati e le zucchine tagliate a rondelle nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" . Versare l'acqua fino a coprire il riso, aggiungere il sale e lo zenzero. Posizionare i filetti di sgombro sul vassoio del Varoma. Mettere il Varoma sul coperchio chiuso"coperchio chiuso" . Cuocere per 15 min temp Varoma vel 2. 

  3. 3. A cottura ultimata fare su ogni piatto una base di riso e zucchine. Posizionare un filetto di sgombro: condire con un filo d'olio e un po' di pepe. Grattugiare della buccia di limone su ogni filetto.

  4. Descrivi le fasi di preparazione della tua ricetta

Consiglio

Un leggerissimo piatto unico profumato e saporito. Si possono utilizzare altri tipi di pesce o, diversamente, dei filetti di pollo.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 5 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 5
    Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
    Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
    Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:
Primavera Estate Ricette sane Ricette veloci Piatti principali Pranzo Cena Ricette senza latticini Ricette senza uova Ricette dietetiche Ricette senza glutine (Celiachia) Ricette senza lattosio Piatti a base di pesce Riso e risotti Cottura multipla con Varoma

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Filetto di sgombro con riso basmati e zucchine al profumo di limone e zenzero
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