- Bimby ® TM 5
Ingredienti
Ingredienti:
- 300 g patate
- 200 g pollo
- 160 g carote
- 150 g quinoa bianca
- 10 pezzi pomodorini datterino
- 800 g acqua
- q.b. aglio, basilico, erba cipollina
- q.b. pizzichi sale fino
- q.b. pepe nero macinato
Accessori che ti serviranno
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Varoma
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Cestello
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Tagliare a cubettini piccoli patate e carote.
Foderare di carta forno bagnata e strizzata il Varoma.
Unire le verdure ottenute al pollo e condire con le erbe aromatiche, aglio, sale e pepe. Lo si può fare in una ciotola o direttamente nel Varoma.
Lasciare uno spazio per far passare il vapore in cottura.
Inserire nel
"coperchio chiuso" l'acqua e il cestello vuoto.Posizionare il Varoma coperto, sopra al
"coperchio chiuso" .Impostare 15 min./Varoma/vel. 1.
Al termine del tempo, spostare il Varoma, buttare dal foro del coperchio il sale e la quinoa e riposizionare sopra al
"coperchio chiuso" il Varoma.Cuocere 15 min./Varoma/vel. 4.
Nel frattempo tagliare i pomodorini a metà e metterli in una ciotola abbastanza grande per tutta l'insalata.
Al termine del tempo di cottura, togliere il Varoma e mettere il contenuto nella ciotola con i pomodori. Tagliare il pollo a tocchetti e unire al tutto la quinoa.
Mescolare bene.
Può essere servita tiepida o fredda.
Preparare Varoma:
Cuocere:
Preparare il piatto:
Consiglio
Ideale come piatto unico ma anche, in porzioni piccole, come antipasto o come brunch o buffet visto che è ottima anche servita fredda.
Al momento di servire si può mettere un filo di olio e.v.o.
Può essere realizzata anche con i modelli di Bimby precedenti.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Buonissima ! Non è uscita nemmeno un Po di quinoa dal cestello ..
Provatela! Sarà un successone!!!
Preparata questa sera per domani a pranzo... molto buona!!! soddisfatta
visto che ho il bimby da qualche giorno!!
PIATTO INTERESSANTE FRESCO ED ESTIVO.....IO CI AGGIUNGEREI DELLA CREMA DI YOGURT
Brava! In effetti anche a livello cromatico mancava qualcosa di verde..
Buonissima!!!
Ho modificato la ricetta aggiungendo anche dei piselli freschi, cotti sempre a vapore insieme alle patate e carote.
Bene! Prego..
Fatta! Molto gustosa... Grazie
Ciao. Una volta sciacquata la quinoa diventa abbastanza compatta e a me è rimasta praticamente tutta nel cestello. Un po' e' uscita ma basta, una volta cotta, versare l'acqua del bimby nel cestello così da recuperarla tutta. Magari i primi minuti di cottura vai a velocità 1 poi aumenta, così da permettergli di crescere..
ma la quinoa non passa dai fori del cestello?
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