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Involtini di pollo con verdure, patate e fagioli

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Preparazione
1h 20min
Total
1h 20min
porzione/porzioni
6 porzione/porzioni
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 5
published: 23-03-2017
modificata: 23-03-2017
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Ingredienti

Ingredienti:

  • 600 grammi di fettine di pollo
  • 100 grammi di speck
  • 150 grammi di scamorza affumicata
  • 1 peperone rosso
  • 4 patate
  • 1 scatola di fagioli bianchi di spagna
  • 200 grammi di punte di asparago
  • 20 grammi di olio evo
  • prezzemolo fresco
  • 12 pomodorini ciliegino
  • Sale qb
  • 50 grammi di pomodorini secchi
  • 1 litro d'acqua
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Accessori che ti serviranno

  • Varoma
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  • Cestello
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  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

  1. 1. Sbucciare e tagliare le patate a fettine e metterle insieme ai fagioli (scolati) nel cestello. Tagliare a fettine sottili la scamorza. Tagliare gli asparagi e il peperone rosso a pezzi. Comporre gli involtini mettendo sulle fettine di pollo (sottili) una fettina di speck, una di scamorza e un pezzetto di pomodorino secco. Arrotolare e chiudere con uno stuzzicadenti. Riempire il recipiente e il vassolio del varoma con gli involtini e le verdure (asparagi, pomodorini, peperone). Salare.
  2. 2. Versare un litro d'acqua nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" , posizionare il cestello e poi il varoma sul coperchio. Cuocere per 30 min temp varoma vel 1.
  3. 3. A cottura ultimata preparare il piatto da portata mettendo come base le patate e i fagioli. Poi posizionare gli involtini e le verdure. Condire con un filo d'olio evo. Servire caldo.

Consiglio

Un piatto unico ricco di sapori ma al tempo stesso sano ed economico.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 5 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 5
    Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
    Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
    Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:
Primavera Ricette facili Buffet e cene in piedi Piatti principali Pranzo Cena Ricette per famiglie numerose/per molti Piatti a base di carne e salumi Ricette senza uova Cottura multipla con Varoma

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Involtini di pollo con verdure, patate e fagioli
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