Ingredienti
Per il couscous:
- 300 grammi di couscous precotto
- 200 grammi di acqua fredda
- 50 grammi di olio d'oliva
- sale, pepe e basilico q.b.
- 300 grammi tra zucchine,pomodori,piselli e carote a dadini
Per il pollo:
- 1 spicchio d'aglio
- 50 grammi di olio d'oliva
- 400 grammi di peperoni misti
- 30 grammi di zucchero
- 70 grammi di aceto balsamico
- 100 grammi di vino bianco
- 200 grammi di acqua, sale q.b.
- 600 grammi di cubetti di pollo infarinati
Accessori che ti serviranno
-
Varoma -
Cestello -
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Preparare il couscous:
versare il couscous in una teglia larga, aggiungere l'acqua, poco alla volta, "ncocciando" con movimenti circolari delle dita per fare assorbire l'acqua. unire l'olio, il sale, il pepe e il basilico a pezzetti. Aggiungere la dadolata di verdure, ancora sale e continuare a mescolare con le dita. Sistemare il couscous nella campana del varoma e mettere da parte.
Preparare il pollo:
inserire nel
"coperchio chiuso" l'aglio schiacciato e l'olio: 3 min 100°vel 1. Togliere l'aglio, aggiungere i peperoni a pezzi: 10 sec vel 4. Unire lo zucchero, l'aceto,il vino, l'acqua e il sale. Sistemare nel cestello i cubetti di pollo, inserire il cestello nel boccale, chiudere, posizionare il varoma con il couscous, cuocere: 25 min temp varoma 
"antiorario" vel 1.A fine cottura, assemblare il couscous con il pollo e completare con il fondo di cottura dei peperoni.
Pollo e Peperoni con couscous:
Consiglio
Potete sostituire il pollo con il tacchino.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Sembra favoloso!
Ottimo anche con cous cous di mais per chi deve mangiare senza glutine come me!!
fatto ieri sera ... mai mangiato un couscous così... da fare quando si invita qualcuno...
Bimby 2013
No, non serve.
PINBIMBY
ma non bisogna mettere la carta da forno nel varoma?
Bimby 2013
Fammi sapere.
PINBIMBY
fatto e divorato..buonissimo!proprio una bella idea x l'estate!grazie
dani
buonissimo io l'ho assaggiato al corso , lo faro' in settimana !!!
Ok grazie tante la provo sicuramente.....