Primi piatti

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Preparazione
30min
Total
50min
porzione/porzioni
12 porzione/porzioni
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 31
published: 02-06-2014
modificata: 27-11-2014

Ingredienti

Per il gratin:

  • 30 grammi di pinoli
  • 1 ciuffo di basilico fresco
  • 100 grammi di grana a pezzi

Per il pasticcio:

  • 500 grammi di patate a pezzi
  • 500 grammi di zucchine verdi a rondelle
  • 400 grammi di fagiolini a pezzetti
  • 800 grammi di acqua salata
  • 400 grammi di stracchino
  • 250 grammi di pesto genovese
  • 500 grammi di lasagne fresche
  • fiocchetti di burro q.b.

Ad esempio: per l’impasto

Ad esempio: per l’impasto

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Accessori che ti serviranno

  • Varoma
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  • Cestello
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  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
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Preparazione della ricetta

    Preparare il gratin:

  1. inserire nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" i pinoli, il basilico asciutto e il grana: 15sec/gradualmente a vel 8. Mettere da parte.

    Preparare il pasticcio:

    inserire nella campana del varoma le patate, nel vassoio le zucchine e mettere da parte. Sistemare nel cestello i fagiolini. Versare nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" l'acqua salata, inserire il cestello, chiudere, posizionare il varoma e cuocere: 30min/varoma/vel 2. A fine cottura, mettere da parte le verdure separatamente e lasciare l'acqua di cottura nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" . Aggiungere lo stracchino, il pesto e le patate: 15sec/vel 5. Utilizzare come besciamella alternando strati di lasagne(ammorbidite in acqua calda), verdure, grana.

    Finire con il gratin e fiocchetti di burro.

    Cuocere in forno caldo a 200° per 20 minuti circa.

Consiglio

Con questa dose potete preparare una teglia usa e getta in alluminio per 12 persone. 

E' un piatto estivo molto buono soprattutto per l'utilizzo della "finta" besciamella.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:
Estate Primi piatti Piatti a base di verdure

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PASTICCIO IN VERDE
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