Preparazione
32min
Total
32min
porzione/porzioni
8
porzione/porzioni
Difficoltà
facile
- Bimby ® TM 5
published: 22-07-2014
modificata: 08-09-2019
Ingredienti
Per la pasta:
- 2 spicchi aglio
- 50 grammi olio
- q.b. prezzemolo
- 50 grammi vino bianco
- 400 grammi pomodoro in scatola
- 250 grammi cozze sgusciate
- 1/2 mazzetti rucola
- 500 grammi acqua
- 500 grammi cavatelli freschi, con cottura da 6 min
- q.b. sale
Accessori che ti serviranno
-
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Nel boccale il prezzemolo, tritate per 5 sec a vel 7 e mettetelo da parte;
- Inserire l'aglio 5 sec a vel 7, aggiungere l'olio e insaporire 3 min 120° vel 1;
- Unire una metà delle cozze 2 min 100°
"antiorario" vel 1; - Sfumare con il vino bianco senza misurino 3 min 100° "antiorario" vel 1;
- Poi aggiungere il pomodoro e cuocere 10 min 100°"antiorario" vel 1;
- Aggiungere l'acqua e portare a ebolizione 8 min Varoma "antiorario" vel 1;
- Quando l'acqua avrà raggiunto i 100° aggiungere le cozze, la rucola e la pasta cuocere per 6 min100° "antiorario" vel 1 ;
- Versare tutto nella risottiera e cospargere con il prezzemolo messo da parte.
Per la pasta
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Molto morbidi.
Fantastiche. Ho inserito le cozze tutte insieme.
Fatti e rifatti strabuoniiiiiii
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