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Preparazione
30min
Total
30min
porzione/porzioni
6 persona/persone
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 31
published: 27-11-2013
modificata: 25-05-2015

Ingredienti

per il condimento

  • olio q.b.
  • 1 spicchi aglio
  • 1 melanzana grande
  • parmigiano q.b.
  • sale q.b.
  • 1 mozzarella
  • 50 g mandorle pelate
  • 500 g FUSILLI

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
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Preparazione della ricetta

    Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto
  1. Nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" metto olio e aglio...soffriggo per 3 minuti a 100° vel velocità soft"velocità soft" ;

    in seguito aggiungo la melanzana tagliata precedentemente a cubetti piccoli, richiudo e cuocio per 15 min a 100° antiorario"antiorario" vel velocità soft"velocità soft" .

    gli ultimi tre minuti metto il parmigiano e continuo la cottura.

    A cottura ultimata metto da parte il composto e nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" inserisco le mandorle tritandole per qualche secondo vel 7/8.

    condire con le melanzane la pasta cotta a parte unire anche le mandorle e la mozzarella a cubetti piccoli amalgamare il tutto e servire subito.

Consiglio

Se piace una volta impiattata una porzione condire con un filo di olio a crudo sopra.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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FUSILLI CON MELANZANE E MANDORLE

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