Primi piatti

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Preparazione
40min
Total
1h 10min
porzione/porzioni
-- --
Difficoltà
--
  • Bimby ® TM 31
published: 18-09-2011
modificata: 11-12-2012

Ingredienti

  • INGREDIENTI BESCIAMELLA : 250 gr. di latte di riso - 20 gr- di burro - 30 gr. di farina "0" - sale qb
  • noce moscata (io non l'ho messa fà parte degli alimenti contenenti
  • nichel, peccato perchè si è sentita la mancanza)
  • INGREDIENTI RIPIENO : 250 di mozzarella asciutta
  • 200 g. di prosciutto cotto
  • 200 gr. di par miggiano grattugiato
  • PASTA Una confesione da 500 gdi lasagna - acqua dado bimby
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

  2. Oggi avevo proprio voglia di pasta al forno, visto anche che il tempo è un pò rinfrescato, almeno dentro casa, ma come al solito dimentico sempre qualche ingrediente e allora mi sono ingegnata questa bontà, (questa ricetta è per due persone ma voi potete raddoppiare o triplicare le dosi )

    PROCEDIMENTO

    BESCIAMELLA Ho inserito nel boccale tutti gli ingredienti , ho cotto a 90° VELOCITA'
    3 per 3 MINUTI
    Tolta messa in una ciotola a raffreddare con coperchio per non far fa-
    re la pellicina

    RIPIENO Ho messo nel boccale precedentemente lavato e asciugato la mozza-
    rella tagliata a pezzi e il prosciutto cotto (ho utilizzato quello a fette
    ma va bene anche quello a dadi tanto và tritato) VELOCITA' TURBO
    2SECONDI , potete lasciarlo nel boccale

    COTTURA DELLA PASTA Io mi sono aiutata col microonde ho utilizzato la mia nuova ciotola che
    cucina al micoonde. Ho messo circa 300 gr. di acqua e un bel cucchiai-
    no di DADO BIMBY
    Messa nel microo 600WATT per 5 MINUTI a riscaldamento avvenuto
    ho preso la ciotola dal micro e ci ho messo la pasta divisa in due met-
    tendola a croce in modo che non si attaccasse, ho rimesso la ciotola
    nel microo e ho cotto 5 MINUTI a 600WATT.
    Nel frattempo ho messo l'acqua fredda nel lavabo precedentemente
    pulito e vi ho versato la pasta aiutandomi col mestolo bucato, poi con
    le mani ho diviso i pezzi di pasta, sempre con il mestolo bucato l'ho
    raccolta e messa su un piatto, facendo scolare l'acqua in eccesso.

    COMPOSIZIONE Ho messo nella teglia un bel pò di besciamella e poi uno strato di pas-
    sta un bel cucchiaione di ripieno, un bel cucchiaione di besciamella un
    bel cucchiaione di parmiggiano, così fino al termine di tutti gli ingre-
    ti . Ho terminato con ripieno besciamella e parmiggiano.

    COTTURA IN FORNO Acceso il forno al massimo 300° e cotto per 30MINUTI

    BUONISSIMAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA VE LA CONSIGLIO

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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LA MIA LASAGNA IN BIANCO CON BESCIAMELLA E PROSCIUTTO COTTO
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