- Bimby ® TM 5
Ingredienti
Pasta formato lasagne 6 fogli
- 6 fogli lasagne fresche
- 10 pomodorini secchi sott'olio (sgocciolati)
- 3 cucchiai colmi di pistacchi tritati
- 50 grammi Pecorino romano grattugiato
- 40 grammi burro
- 40 grammi farina
- 1/2 cucchiaino sale fino
- pepe nero q.b.
- 1/2 litro latte
- 10 foglie basilico fresco
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Mettere nel
"coperchio chiuso" le foglie di basilico 30 sec velocità 7 e mettere da parte.Mettere nel
"coperchio chiuso" i pomodori sgocciolati 30 sec velocità 7 e mettere da parte.Fare la besciamella come da ricetta del libro base ( burro farina latte sale e pepe) aggiungendo anche le foglie di basilico già triturate.
In una teglia alternare un foglio di lasagna con besciamella al basilico, un po' dei pomodorini tritati, una spolverata di pistacchi e di pecorino.
Continuare fino ad esaurire i fogli di lasagna.
Infornare al microonde Max temperatura 10 min. oppure al forno tradizionale 200 gradi 30 min.
Consiglio
Per accentuare il sapore del basilico ed il colore verde si possono aggiungere alla besciamella un paio di cucchiaini di pesto al basilico
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Grazie!
))
Sicuramente la salverò' tra le mie ricette e la faro' quanto prima
DANIELA
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