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Preparazione
30min
Total
30min
porzione/porzioni
4 persona/persone
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 31
published: 20-03-2014
modificata: 21-03-2014

Ingredienti

ad esempio pasta

  • 300 grammi di linguine
  • 150 grammi di asparagi verdi gia' lessati
  • 150 grammi di pancetta affumicata a dadini
  • 1 scalogno piccolo
  • 40 grammi di olio oliva
  • 30 grammi di vino bianco secco
  • sale fine q.b.
  • pepe bianco qb
  • 1200 grammi di acqua
  • sale grosso qb

ad esempio pasta

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Preparazione della ricetta

    Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto
  1. Per prima cosa tagliate a pezzi gli asparagi e lasciateli da parte 

  2. Ora mettere lo scalogno nelcoperchio chiuso e tritatre 5 Sec Vel 7 e rinute con la spatola unite olio e fate rosolare 3 Minuti 100° Vel 1 

  3. Una volta fatto il soffritto unite gli asparagi pancetta sale q.b. e pepe q.b. e cuocere il tutto per 5 Minuti 100° Funzionamento in senso antiorario Velimpostazione mescolare dolce


     

  4. Dopo 2 minuti sfumate con il vino

  5. Quando il nostro sughetto e' pronto traferite in una pentola grande e lasciate li fino al momento del bisogno 

  6. Ora senza lavare il coperchio chiuso mettere l'acqua in ebolizioneper 12 Minuti 100° Vel 1 

  7. Quando bolle unite il sale grosso pesate le linguine e cuocere per il tempo che c''e scritto sulla confezione le mie 8 Minuti 100° Funzionamento in senso antiorario Velimpostazione mescolare dolce

  8. Una volta cotte le linguine scolatete e unite al nostro sughetto che avremo fatto precedentemente che avremo lasciato da parte ma prima scaldatelo un paio di minuti sul fornello e ammalgamate le linguine e servitele con grana grattuggiato e buon appetito 

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Linguine con Asparagi e Pancetta Affumicata

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