Preparazione
15min
Total
15min
porzione/porzioni
4
porzione/porzioni
Difficoltà
--
- Bimby ® TM 31
published: 06-09-2016
modificata: 06-09-2016
Ingredienti
Pasta al tonno di Alex
- 50 grammi Olive denocciolate verdi e nere
- 120 grammi tonno sott'olio sgocciolato
- 1 spicchio aglio
- 20 grammi burro
- 20 grammi olio evo
- 1 Acciuga sott'olio
- 2 cucchiaini rasi Di scorza grattugiata di limone bio
- 350 grammi Pasta corta
- Sale qb
- Peperoncino facoltativo
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Tritare nel
"coperchio chiuso" chiuso metà delle olive per 3/4secondi vel 5 e mettere da parte. Senza lavare il "coperchio chiuso" mettere l'olio, il burro e lo spicchio d'aglio intero ( per poterlo togliere successivamente) e far rosolare 3 minuti 
"antiorario" 100 gradi, aggiungere l acciuga ed eventualmente un pezzetto di peperoncino e far rosolare ancora un minuto sempre 100 gradi "antiorario" . Aggiungere il tonno e far andare ancora 2 minuti "antiorario" 100 gradi. Togliere il condimento dal "coperchio chiuso" e travasarlo in una fondina assieme alle olive sia quelle spezzettate che quelle intere. Senza lavare il "antiorario" mettere l'acqua salare e portare ad ebollizione. Cuocere la pasta per il tempo indicato in confezione "antiorario" 
"velocità soft" , scolare e condire nella fondina. Spolverizzare con la scorza di limone grattugiata.
Consiglio
Ricetta semplice e veloce, la prima che ha imparato un mio "carissimo e amatissimo chef" per cui ci sono particolarmente affezionata. Si accompagna ad un vino leggero rosato magari della Provenza.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
grazie .. grazie Das...
Magat
Das
... Grazie lisy.. Come ho scritto é una ricetta semplice semplice ma a cui sono molto affezionata... Quindi il fatto che chi la prova apprezzi... Mi fa ancora più felice...Magat
Ciao Magat anche io ho provato la tua ricetta !! !!
Mi è piaciuta molto!
Grazie per averla pubblicata ,sei una garanzia!
Lisy
.. Grazie Debora sopratutto per la fiducia nell'essere la prima ad averla provata..Magat
BebaBimby
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