Primi piatti

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Preparazione
25min
Total
25min
porzione/porzioni
4 persona/persone
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 5
published: 23-09-2019
Crea variante

Ingredienti

Pasta risottata con salmone e robiola

  • 250 grammo salmone affumicato
  • 1 scalogno
  • 200 grammo robiola
  • 30 grammo burro
  • 350 grammo Pennette rigate
  • 50 grammo vino bianco secco
  • 650 grammo acqua
  • q.b. sale
  • q.b. prezzemolo
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

  1. Per preparare la Pasta risottata con salmone e robiola bimby, mettere nel boccale lo scalogno, tritare 5 sec. vel. 7.[/i]

    Raccogliere sul fondo con la spatola e aggiungere il burro e insaporire 3 min. 100° vel. Soft.[/i]

    Aggiungere il salmone a pezzetti e il vino, cuocere 5 min. 100° vel. Soft antiorario.[/i]

    Aggiungere l’acqua e il sale, far bollire 10 min. 100° vel. Soft antiorario.[/i]

    Aggiungere la pasta nell’acqua bollente cuocere impostate il tempo di cottura indicato sulla confezione. 100° vel. Soft antiorario.[/i]

    A metà cottura verificate, se si fosse asciugata troppo aggiungere altra acqua mescolando con la spatola[/i]

    A fine cottura aggiungere la robiola e il prezzemolo, aggiustate di sale se necessario e mescolate 1 minuto velocità soft antiorario[/i]

    Servire calda[/i]

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 5 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 5
    Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
    Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
    Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Primi piatti

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Pasta risottata con salmone e robiola
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