Preparazione
30min
Total
30min
porzione/porzioni
2
persona/persone
Difficoltà
facile
- Bimby ® TM 6
- Bimby ® TM 5
published: 02-09-2017
modificata: 23-08-2023
Ingredienti
Ingredienti:
- 30 g olio evo
- 120 g friggitelli 6 pz.
- 2 spicchi di aglio interi leggermente schiacciati
- 1 cucchiaino Battuto di nonna Gina
- 180 spaghetti o pasta corta di qualità
- 270 g acqua
- 100 g Stracciatella di Burrata
- 1 pizzico di peperoncino secco (facoltativo)
Accessori che ti serviranno
-
Spatola -
Boccale Completo TM6 -
Bimby® Brush -
Affettatutto
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Lavare i friggitelli, tagliare il picciolo, privare dei semini e tagliare a rondelle.
- Inserire nel
"coperchio chiuso" olio, aglio, peperoncino e battuto 100°C 3 Min. Vel. 1. (senza misurino). - Aggiungere i friggitelli 100°C 2 Min. Vel. 2. (senza misurino).
- Aggiungere l'acqua, impostare 100°C 5 Min. Vel. 1
"antiorario" (con misurino). - Togliere l'aglio con la spatola e frullare 30 Sec. Vel. 8.
- Riportare a bollore e impostare il tempo di cottura indicato sulla confezione, nel mio caso ho impostato 100°C 13 Min. Vel. "antiorario"
"velocità soft" (2 Min. per riportare a bollore e 11 Min. per cuocere i spaghetti). - Inserire dal foro con le lame in movimento la pasta e tenere il misurino i primi 2 Min. poi continuare la cottura senza, spatolando di tanto in tanto e, verso la fine controllare la sapidità.
- Impiattare, stendere sopra la Stracciatella di Burrata e servire subito.
Preparazione:
Consiglio
Un primo gustoso e delicato che piace anche ai più piccoli, in quanto cremoso e senza verdure "in vista".
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 6
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite. -
Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Mi fa tanto piacere che ti sia piaciuta<3 Si cucina sempre pensando a qualcuno, altrimenti stai solo preparando da mangiare...
Sabry
Fatta oggi a pranzo semplice e buonissima grazie
Grazie ragazze
<3 Si cucina sempre pensando a qualcuno, altrimenti stai solo preparando da mangiare...
Sabry
Bella ricetta Sabrina, salvata 😊
Grazie. Stella ✨
Buonissima da provare