Ingredienti
- 3 salsicce, spellate
- 2 zucchine
- 8-10 fiori di zucca
- 30 gr olio extravergine di oliva
- 1 scalogno
- 680 gr acqua
- 300 gr di pennette
- 1 cucchiaino di dado di carne Bimby
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Tritare lo scalogno: 5 sec vel 7.
Aggiungere l'olio e soffriggere 2 min vel 1 100°.
Tagliare le zucchine a cubetti o rondelle o bastoncino e spezzettare la salsiccia.
Aggiungere al soffritto zucchine e salsicce e cuocere per 8 min vel 1
"antiorario" 100°.Aggiungere l'acqua, il dado e portare ad ebollizione: 8 min 100° vel 1
"antiorario" .Buttare la pasta e cuocere per il tempo di cottura scritto sulla confezione, sempre 100° vel 1
"antiorario" .Tagliare a filetti i fiori di zucca (naturalmente puliti e privati del pistillo) e aggiungerli 1 minuto prima del termine di cottura.
Impiattare e spolverare, a piacere, con parmigiano a scaglie.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Fatta questa sera ed è stata molto apprezzata! Mancava solo un po' di sale ma forse dipende dal tipo di salsiccia. Comunque molto buona!
Usa pasta non piccola, con cottura almeno una decina di minuti e che tenga bene la cottura
Magari la fai cuocere un minuto in meno di quello riportato sulla confezione e poi la lasci riposare in una pirofila prima di servirla.. Non troppo però: continua a cuocere anche tolta dal boccale
Chiara, tonda modenese trapiantata a Padova
ehehe ...grazie.. proverò ! la ricetta sembra ottima !!! ho ho giusto giusto i fiori di zucca che devono essere consumati !
Ciao!
Nessuna domanda sciocca!!
La butti nel boccale, senza cestello, la tuffi nel sugo!
X il tm21, usi la velocità 1 e se vuoi potresti provare ad usare la farfalla
Chiara, tonda modenese trapiantata a Padova
scusate la domanda probabilmente mooolto sciocca..
ma la pastadove si butta? nel boccale stesso o nel cestello ? scusate ma non ho mai fatto la pasta nel bimby, e ho un TM21 quidni senza antiorario... non si sfrantuma se cotta nel boccale !!?!? 
Vado pazza per il BIMBY
woooooooooooow!!!! sembra proprio una bontà! complimenti chiara!!!
SimoSfinge la pecorella grigia di torino
Ho provato questa ricetta stasera .... mi è uscita benissimo!
Non ho aggiunto i fiori di zucca (anche perchè non ce li avevo) ... mentre le zucchine le ho aggiunte insieme alla pasta (non volevo che fossero magari stracotte)!
Complimenti, una vera bontà!
Monica
devo provarla...mi è venuta l'acquolina in bocca...
Grazie per la bontà
"velocità soft"
Ciao!
No io lo metto.
Puoi anche non metterlo ma aumenta i liquidi.
Chiara, tonda modenese trapiantata a Padova
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