Primi piatti

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Preparazione
30min
Total
30min
porzione/porzioni
2 persona/persone
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 5
published: 30-11-2016
modificata: 28-09-2017
Crea variante

Ingredienti

RISOTTO ZUCCHINE E BACON

  • 100 grammi bacon a fette
  • 1 zucchina
  • 1 cucchiaino dado vegetale Bimby
  • sale
  • pepe nero
  • 200 grammi riso per risotto
  • 400 grammi acqua
  • 1\2 misurino vino bianco
  • olio extravergine di oliva
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

  1. Lavare ed asciugare la zucchina (di medie dimensioni) tagliare in pezzi e inserire nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" 6 sec/vel 5;
  2. Riunire sul fondo, salare leggermente e pepare, aggiungere l'olio e rosolare 3 min/100°/ antiorario"antiorario" velocità soft"velocità soft" ;
  3. Aggiungere il bacon tagliato a listarelle e rosolare altri 3 min/100°/ antiorario"antiorario" velocità soft"velocità soft" ;
  4. Aggiungere il riso e tostare col vino 3 min/100°/ antiorario"antiorario" velocità soft"velocità soft" ;
  5. Aggiungere l'acqua e il dado e cuocere altri 12 min/100°/antiorario"antiorario" velocità soft"velocità soft" (il tempo di cottura del riso è quello indicato sulla confezione, il totale è dato dalla tostatura + cottura) e servire.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 5 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 5
    Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
    Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
    Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:
Pranzo Primi piatti Riso e risotti

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RISOTTO ZUCCHINE E BACON
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