Preparazione
25min
Total
25min
porzione/porzioni
4
persona/persone
Difficoltà
facile
Ingredienti
Risotto con Agretti e buccia di Limone
- 350 grammi di riso che non scuoce
- 200 grammi di agretti gia sbollentati
- 40 grammi olio oliva
- 680 grammi di brodo vegetale
- q.b. buccia di limone più mezzo succo
- q.b. di sale fino
- 1 scalogno
- 80 grammi di vino bianco
Accessori che ti serviranno
-
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Nel
"coperchio chiuso" Mettiamo scalogno e tritare 10 sec vel 7 e radunare oi unisci olio e fai rosolare per 3 minuti 100° 
"antiorario" Vel 1 - Ora unite gli a getti già sbollentati e tagliati a pezzi aggiustate di sale e fate insaporire per 3 minuti 100°
"antiorario" Vel 1 - Trascorso il tempo unite riso e fare tostare per 3 minuti 100 °
"antiorario" Vel 1 e sfumate con il vino - Dopo aver tostato il riso unite brodo e cuocete per 12 minuti 100°
"antiorario" Vel 1 una volta pronto mantecate con poco burro e buccia di limone e un po' di succo di limone e servite con grana grattugiato
Consiglio
Questo risotto è semplice ma molto buono per il limone regolatevi a vostro gusto
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 6
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Grazie Maurizia 😘
Rosablu71
Brava Anna 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Magat
Grazie Tean
Rosablu71
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