Primi piatti

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Preparazione
20min
Total
20min
porzione/porzioni
2 persona/persone
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 5
published: 09-10-2018
modificata: 10-10-2018
Crea variante

Ingredienti

Risotto con le nose

  • 200 grammi riso per risotto
  • 75 grammi noci sgusciate
  • 50 grammi gorgonzola dolce, a pezzettini
  • 15 grammi mascarpone
  • 400 grammi acqua
  • 1 cucchiaino maggiorana fresca
  • Grana
  • 20 grammi olio
  • 1 bicchiere vino bianco secco
  • 1 cipolla, tagliata a pezzettini

1 dado per brodo

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Preparazione della ricetta

  1. Mettere nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" le noci, tritare: 5 sec vel 6, poi mettile parte.

    Inserire la cipolla nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" assieme a riso e olio, tostare 2m 100c antiorario"antiorario" vel1.
    Nel frattempo versare il vino dal foro del coperchio.
    Aggiungere acqua e dado e cuocere a 100c antiorario"antiorario" vel1 per 12m circa (dipende dal tempo di cottura del riso).
    Quando siete agli ultimi 2 minuti di cottura versare dal foro il gorgonzola, le noci, il mascarpone e il grana.
    Impiattare e buon appetito.

Consiglio

Risotto tipico di Nogara😀😀😋😋

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 5 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 5
    Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
    Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
    Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Primi piatti

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Risotto con le nose
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