Ingredienti
Risotto speck zucchine e gorgonzola
- 250 grammi riso
- 1\2 cipollotta
- 30 grammi olio extravergine di oliva
- 200 grammi zucchine
- 60 grammi speck, a listarelle
- 40 grammi gorgonzola al mascarpone
- 1 dado Bimby
- 550 grammi acqua
- 3 cucchiai colmi Grana Padano, grattugiato
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Tritare la cipolla e le zucchine per 10 sec. vel.4.
Aggiungere l'olio e lo speck e far appassire il tutto 4 min.100° vel.
"velocità soft" .Unire il riso, l'acqua e l'equivalente di 1 dado Bimby e cuocere 13 min.100°
"antiorario" vel."velocità soft" ;
Al termine aggiungere il gorgonzola e il grana e amalgamare 2 min.
"antiorario" vel.1. Servire.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Ti ringrazio. Mi fa piacere.
Angela
Che dire.... oramai è il risotto preferito dei miei figli 😊 davvero ottimo, veloce e pratico! Complimenti
Grazie milleeeeeee.
Sono contenta per aver fatto bella figura con questo piatto, ma secondo me si gusta maggiormente in periodi più freschi!
Riprova più in là, lo gusterai ancora di pù!!
Ciao.
Angela
Ottima grazie 😘 ho fatto un figurone
Ottimo!!! Salvato immediatamente tra i preferiti!
Grazie per il tuo commento, sono contenta sia piaciuto anche agli altri.
Angela
Provato stasera per la prima volta. ....che dire!? Delizioso ☺ Molto gradito dai commensali. Complimenti! !
Grazie!
p.s.Probabilmente non hai messo il formaggio a pezzettini...
Angela
Buono e delicato, però mi si è amalgamato poco bene il formaggio....! Problema facilmente risolvibile...
Aspetterò un tuo commento.
Angela
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