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Primi piatti Primi piatti

Preparazione

20min

Total

20min

porzione/porzioni

4 persona/persone

Difficoltà

facile

Bimby ® TM 31

da alca064

published: 04-09-2014

modificata: 17-09-2014

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Ingredienti

Speciale

350 g Vermicelli
150 g Gorgonzola Dolce o con il Mascarpone
40 g latte intero
4 zucchine medie a dadini
1 scalogno medio
30 g Olio evo.
q.b. sale
q.b. pepe

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Accessori che ti serviranno

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Preparazione della ricetta

Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto

1. Metti nel "coperchio chiuso" l'olio e lo scalogno affettato soffriggi per 3 min/100°/Vel.1;

2. Unisci le zucchine, il sale, il pepe e cuoci 6 min/100°/Vel."velocità soft" "antiorario" ;

3. Aggiungi il Gorgonzola tagliato a dadini, il latte e continua la cottura per 5 min/100°/Vel."velocità soft" "antiorario" ;

4. Nel frattempo cuoci a parte i Vermicelli, scolali e versali in una padella, metti sopra il sugo sopra ottenuto e a fuoco vivace amalgama il tutto.

Consiglio

Quando metti il Gorgonzola, aumenta il tempo di cottura, se necessario fin quando lo stesso non si è fuso completamente.

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 31

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