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Primi piatti Primi piatti

Preparazione

0min

Total

0min

porzione/porzioni

3 porzione/porzioni

Difficoltà

Bimby ® TM 31

da passita

published: 04-03-2012

modificata: 08-01-2013

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Ingredienti

1/2 cipolla
250 cavoletti di Bruxelles
200 funghi champignon, (o quelli che vi trovate a casa)
450 brodo, caldo col dado
170 riso, (per tti)
25 olio, evo
50 prosecco
pepe e prezzemolo

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Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

Mettere la cipolla nel "coperchio chiuso" e tritare .

Lavare i cavoletti di Bruxelles ed eliminare il torsolo. Tagliare in due e sbollentarli per circa 5minuti in acqua poco salata!

Nel frattempo nel boccale aggiungere i funghi tagliati; e lasciarli rosolare x 3min 100° "antiorario" "velocità soft" .

Dopodicchè aggiungere i cavoletti e continuare la cottura per 7min 100°"antiorario" "velocità soft" . A questo punto aggiungere il riso e lasciare rosolare x 1min 100° "antiorario" "velocità soft" .

Adesso è possibile aggiungere il brodo, il prosecco e continuare la cottura per altri 15minuti 100° "antiorario" "velocità soft" (poi in realtà ogni riso ha il suo tempo).

In fine ho aggiunto un pò di pepe e prezzemolo e per mantecare pochissimo burro.

Adesso è pronto per essere servito con tanto parmigiano!!

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.