Primi piatti

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Preparazione
25min
Total
25min
porzione/porzioni
3 persona/persone
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 5
published: 17-11-2014
modificata: 27-04-2022
Crea variante

Ingredienti

vellutata di ceci

  • 430 g ceci, lessati e sgocciolati
  • 350 g acqua
  • 1 patata
  • 1 scalogno
  • cipolla, a piacere
  • 15 g olio extravergine d'oliva
  • 1 carota
  • 1 dado vegetale
  • q.b. sale
  • q.b. pepe
  • rosmarino, a piacere
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
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  • Bimby® Brush
    Bimby® Brush acquista

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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

  1. Aggiungere nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" lo scalogno: 5sec/vel5 e riunire sul fondo;
  2. Aggiungere l'olio: 3min/100C°/vel1;
  3. Aggiungere i ceci lessati: 31sec/vel4;
  4. Inserire le patate tagliate a cubetti e la carota, l'acqua e il dado: 20min:100C°/vel1 senza misurino;
  5. A fine cottura aggiungere sale e pepe in quantità desiderate, coprire con il misurino: 40sec/vel7.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 5 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 5
    Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
    Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
    Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:
Ricette facili Ricette sane Ricette veloci Ricette economiche Ricette vegetariane Ricette senza uova Ricette senza glutine (Celiachia) Ricette senza lattosio Zuppe Piatti a base di legumi Autunno Inverno Primi piatti Cena

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vellutata di ceci
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