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Preparazione
1min
Total
11min
porzione/porzioni
-- --
Difficoltà
facile
Testata ufficialmente
  • Bimby ® TM 31
published: 13-07-2009
modificata: 25-01-2018

Ingredienti

BISCOTTI DI PAN DI ZENZERO

  • 1 uovo intero
  • 2 tuorli
  • 220 g zucchero
  • 75 g burro
  • 50 g mandorle tritate
  • 30 g cedro candito, o fresco, tritato
  • 330 g farina
  • 1 cucchiaino lievito per dolci
  • 1 cucchiaino zenzero
  • 1 cucchiaino cannella
  • scorza di limone, grattuggiata
  • 1 pizzico noce moscata
  • 1 pizzico chiodi di garofano in polvere
  • 50 g zucchero a velo
  • coloranti alimentari

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

  1. Preriscaldare il forno a 170°, rivestire la placca del forno con carta forno e tenere da parte;
  2. Nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" pulito e asciutto, versare tutti gli ingredienti e impastare: 1 min. vel. 4, aiutandosi con la spatola;
  3. Su un piano da lavoro infarinato, stendere l’impasto e con l’aiuto di formine diverse ricavarne dei biscotti;
  4. Adagiarli sulla placca del forno e cuocere per 10 min. a 170°;
  5. A piacere, ricoprire con zucchero a velo oppure con glassa, preparata come da ricetta Libro Base e colorata con coloranti alimentari.

Modello di Bimby ®

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    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
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BISCOTTI DI PAN DI ZENZERO

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