Camille con farina di fave (Dieta dei gruppi sanguigni) è un ricetta creata dall'utente AGOSTINIMIRIAM. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Prodotti da forno dolci su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Prodotti da forno dolci

Preparazione

15min

Total

30min

porzione/porzioni

6 porzione/porzioni

Difficoltà

medio

Bimby ® TM 5

da AGOSTINIMIRIAM

published: 13-09-2017

modificata: 04-10-2017

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Ingredienti

Per l'impasto

60 grammi Farina di fave, o fave secche
120 grammi carote
35 grammi di olio di semi di girasole
2 uova intere
1 albume
6 grammi di lievito in polvere per dolci
1 Buccia grattugiata di limone
30 grammi di farina di mandorle

Per il latte di mandorle

100 grammo Mandorle1
60 grammo zucchero
300 grammo acqua

Per la salsa di mandorle

200 grammo latte di mandorla
2 cucchiaio di farina di mandorle
1,5 cucchiaio olio di girasole

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Accessori che ti serviranno

Farfalla
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

Preparazione dell'impasto

Accendere il forno e impostare la temperatura a 180 gradi.
Inserire nel "coperchio chiuso" con la farfalla inserita un albume, 1 Cucchiaio di zucchero e montare 1 minuto a velocità 2 e successivamente altri 4 minuti a velocità 3,5/4. Togliere L'albume e mettere da parte.
Togliere la farfalla dal "coperchio chiuso" e Inserire nel "coperchio chiuso" le carote e e frullare 8 secondi a velocità 8. poi aggiungere 40 grammi di acqua, 15 grammi l'olio di girasole e mescolare 10 secondi a velocità 5. Togliere dal "coperchio chiuso" il composto e metterlo da parte in una ciotola.
Sciacquare e asciugare il "coperchio chiuso"
Inserire nel "coperchio chiuso" con la farfalla inserita le uova, e montarle a velocità 3 per 3 minuti finché diventeranno schiumose, poi inserire i restanti 20 grammi di olio e mescolare 10 secondi a velocità 3
Togliere la farfallla.
Aggiungere nel "coperchio chiuso" le due farine di fave e mandorle , la buccia di limone tritata, il lievito, e la purea di carote che avevamo messo da parte e mescolare 20 secondi a velocità 4.
Togliere da "coperchio chiuso" composto ottenuto e metterlo in una ciotola, incorporare l'albume e mescolare delicatamente dal basso verso l'alto per non smontarlo.
Versare il composto in uno stampo di silicone oppure una teglia da muffin (io sopra ci ho messo anche delle gocce di cioccolato) e infornare sul forno statico a 180 gradi per 15 minuti.

Preparazione del latte di mandorle

Inserire nel "coperchio chiuso" Pulito e asciutto 100 grammi di mandorle, e tritare 30 secondi a velocità 6, aggiungere acqua e zucchero e omogeneizzare 1 minuto a velocità 10.

Per la salsa

Inserire nel "coperchio chiuso" il latte di mandorle, la farina di mandorle, e l'olio, e cuocere 5 minuti a 90 gradi, velocità 3.

Una volta sfornate le camille versarci in ognuna di esse la salsa di mandorle. Servire

RICETTA DI: D&A - Videoricette per i gruppi sanguigni.
@Videoricettegruppisanguigni adattata al bimby.adattata al bimby.

Consiglio

per chi non può assumere lo zucchero lo si può omettere, questa preparazione è glutenfree

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 5

Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.

Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:

Colazione Merenda/Ora del tè Ricette sane Ricette dietetiche Ricette senza glutine (Celiachia) Ricette senza lattosio Dessert Cottura in forno Torte farcite da dessert