Ingredienti
CHEESE CAKE FEDERICA
- 250 g biscotti secchi
- 90 g burro
- 250 g ricotta
- 250 g mascarpone
- 4 uova
- 90 g zucchero
- q.b. Marmellata ai frutti di bosco
Accessori che ti serviranno
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Farfalla
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Posizionare la farfalla nel boccale versare gli albumi a temperatura ambiente e montare 2 min. 37° vel.4 .
Mettere da parte.
Tritare i biscotti 5 sec. - vel. 8.
aggiungere il burro morbido e amalgamare 20 sec. - vel. 5.
Mettere il composto così preparato in una teglia rivestita di carta da forno e schiacciate bene.
Mettere in frigo.
Accendere il forno a 180°.
Mettere nel boccale la ricotta, il mascarpone, i tuorli e lo zucchero, 10 sec. - vel. 5.
Incorporare delicatamente gli albumi montati a neve.
Versare la crema sopra la base di biscotti e mettere in forno per 30 minuti.
Far raffreddare e spalmare la marmellata.
Conservare in frigo prima di consumarla.
Cheese cake FEDERICA
Consiglio
Buonissima!
Grazie alla mia amica Federica che mi ha regalato la sua ricetta (e io l'ho convertita per il bimby).
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Complimenti è veramente buona.L'ho fatta due volte ed è stata un supersuccesso!Io al posto dei digestive preferisco gli oro saiwa che a mio gusto coprono meno il sapore delicato della crema!5 stelline!
Mi spiegate Come faccio a montare gli albumi e non trovarli smontati alla fine dell'esecuzione.della ricetta??? quando li ho incorporati erano un po liquidi.forse li dovrei mettere in frigo?
Grazie di averla provata
Veramente ottima! La mia preferita, facile veloce e buonissima!
Le ricette di cheese cake nella community sono tante, questa è una delle mie preferite, facile e deliziosa
Sostituisco il mascarpone con altra ricotta e viene soffice e leggero.
Grazie
GRAZIE
a rigor di ricetta i biscotti secchi sono i mitici "Digestive"
Ottima Ricetta! Complimenti per il dettaglio della preparazione
GRAZIEEEEE vivvi05 - sono contenta ti sia piaciuta e ... bella l'idea della salsina di mirtilli
Buonissima
E' la seconda volta che la preparo ed ho aumentato un po' la quantità di biscotti/burro della base e al posto della marmellata ho messo una salsina di mirtilli
5 stelline per te!!!
Bene! fammi sapere se ti è piaciuta. In effetti è facile e veloce e per il mio gusto BUONISSIMA!!!
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