Ingredienti
PESTO DI CAROTE
- 140 g carote
- 50 g pinoli
- 200 g mandorle
- q.b. rosmarino, (o menta)
- 140 g olio extra vergine oliva
- 40 g Grana Padano, o Parmigiano Reggiano
- 1 pizzico sale
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Inserire nel
"coperchio chiuso" le carote tagliate a pezzetti, i pinoli, le mandorle e il rosmarino (gli aghi di due-tre rametti), il grano o parmigiano e un pizzico di sale, 5" vel. 8;Raccogliere sul fondo e aggiungere l'olio. 30" vel. 5. Se preferite, per ottenere una crema più omogenea, frullate più a lungo.
Consiglio
Al posto del rosmarino si può usare la menta.
Ottimo per condire la pasta, anche la pasta fredda.
Quello che ho avanzato l'ho usato come base per un risotto: delizioso e particolare.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
5 stelline! ⭐️
Ottima, io ho aggiunto un po’ di panna.
Grazie. anche i miei bambini apprezzano molto
Il mio nipotino di un'anno e mezzo l'ha divorata Grazie
Fatto con la menta: buono ! Provo a congelarne due vasetti.
GRAZIE. Scusami ma mi sono accorta solo ora che del tuo commento. Grazie per aver provato la mia ricetta.
Slurp! deliziosamente deliziosa!
complimenti, ottima ricetta!
Elisa
ciao alekos. Provala, è davvero buona e piace anche ai bambini.
Ciao Monica, io lo uso sulla pasta come il classico pesto.
Come ho scritto anche nei consigli, ora che è arrivata l'estate, è ottimo come condimento di una pasta fredda.
Domenica scorsa ho usato quello che mi restava per fare un risotto (seguendo il procedimento del risotto allo zafferano del libro base, per capirci). Posso dirti che è stato apprezzato da tutta la famiglia.
CIAO! Valentina
sembrerebbe molto buona ma dove la posso utilizzare,?ciao monica
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