- Bimby ® TM 6
- Bimby ® TM 5
- Bimby ® TM 31
Ingredienti
Impasto
- 200 g farina
- 1 bustina vanillina
- 1 pizzico sale
- 100 g burro, Freddo a pezzi
- 70 g acqua
Farcitura
- 400 g mele, Sbucciate e a pezzi
- 100 g zucchero di canna
- 50 g farina
- 50 g burro
- 1 limone, Il succo spremuto
- q.b. cannella in polvere
Decorazione
- q.b. mele
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Nel
"coperchio chiuso" mettere farina, vanillina, sale, burro e acqua e azionare
30 sec vel 4 dopodiché 15 sec
"antiorario" vel 2
Compattare bene l'impasto e lasciarlo riposare mentre viene preparata la farcituraNel
"coperchio chiuso" mettere la farina, il burro, lo zucchero di canna e la cannella (a proprio piacimento) e azionare 20 sec vel 4
Versare in una scodella e tenere da parte
Senza pulire il"coperchio chiuso" mettere all'interno le mele con il succo del limone e tritare 3 sec vel 5
Stendere l'impasto su carta forno, lo spessore deve essere abbastanza sottile
Aiutandosi con il foglio di carta forno rigirare l'impasto in una teglia da crostata imburrata e infarinata
Versarci sopra le mele tritate con il succo e infine sopra cospargere con il composto preparato e tenuto da parte
Infornare a 200°C pr 30 minuti circa
Impasto
Farcitura
Comporre la crostata
Consiglio
Per la decorazione, tagliare a fette sottili le mele e con delle formine da biscotti, dare la forma a tema..
A metà cottura riporle sulla crostata
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 6
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite. -
Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Lorenaspagnuolo:
Grazie per averla provata... 😘😘
Ricetta testata!!!!! Deliziosamente squisita 😁
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