- Bimby ® TM 31
Ingredienti
Ingredienti per la base
- 200 grammi Farina '0'
- 170 grammi zucchero
- 170 grammi burro
- 3 Uova intere
- 1 bustina vanillina
- 1 pizzico di sale
- 1 bustina lievito per dolci
Per il CRUMBLE
- 75 grammi Farina '0'
- 75 grammi burro
- 75 grammi farina di mandorle
- 75 grammi zucchero di canna
- 1 pizzico di sale
Frutta
- 250 grammi frutti rossi misti freschi
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Inserire il burro e lo zucchero nel
"coperchio chiuso" 20 Sec Vel 4;
Unire la vanillina, il sale e le uova e mescolare 1 Min Vel 2;
Successivamente aggiungere il lievito e la farina 1 Min Vel 2;
A questo punto, stendere il composto in una teglia rettangolare su carta forno e livellare;
Dopo aver lavato ed asciugato la frutta, cospargerla al composto (io ho inserito prima i lamponi, poi i mirtilli e per ultimo le more).
Inserire tutte le farine nel
"coperchio chiuso" compreso il burro ed una presa di sale e amalgamare 20 Sec. Vel 3;
Trasferire il composto granulare ottenuto sulla superficie della frutta;
Infornare a 180° per circa 40/45 minuti;
Io ho aggiunto le scaglie di mandorle in superficie, deve risultare una bella doratura a fine cottura.
Impasto base:
Crumble:
Consiglio
È un dolce speciale delicato e molto morbido, da provare 😋😋🍰
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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