- Bimby ® TM 31
Ingredienti
Ripieno
- 3 mele golden
- 30 grammi pinoli
- 250 grammi ricotta
- 4 cucchiai marmellata di mele
Pasta Frolla
- 300 grammi farina tipo 0
- 120 grammi zucchero
- 100 grammi burro
- 1 Uovo intero ed 1 tuorlo
- 1/2 scorza di limone grattugiato
- 1/2 bustina lievito per dolci
Crumble
- 75 grammi farina tipo 0
- 75 grammi zucchero
- 75 grammi mandorle
- 50 grammi burro vegetale
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Tagliare a dadini le mele, farle cuocere in una padella con una noce di burro per una decina di minuti, versare poi i pinoli e lasciare raffreddare.
Preparare la pasta frolla: inserire nel
"coperchio chiuso" lo zucchero e la scorza di limone 10 sec Vel 6. Unire tutti gli altri ingredienti 1 Min. e 30 sec. Vel 2. Lasciare riposare in frigorifero l'impasto per 30 Minuti. Trascorso tale tempo, sistemare la base in una teglia di 24 cm di diametro e bucherellare con i rebbi della forchetta. Unire, quindi la crema ottenuta con la ricotta e la marmellata di mele livellandola bene.
Versare il composto delle mele sulla base ed infine preparare il Crumble versando la farina, zucchero e mandorle nel
"coperchio chiuso" 20 sec. Vel 7. Unire successivamente il burro 10 sec. Vel 3. Si ottiene un impasto grumoso che si stende sulla superficie del dolce.
Infine infornare per 45 minuti a 180 gradi finché sarà dorato in superficie.
Per il ripieno
Consiglio
È' un dolce con poco zucchero, andrebbe servito con un bel bicchiere di Passito o Moscato. Buon Dessert
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Ho l'acquolina in bocca... mi riprometto dopo Pasqua di provare a preparare questa dolce ricetta
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