Ingredienti
Cupcakes mimosa
- 3 uova
- 140 g farina
- 130 g zucchero
- un pizzico sale
- un misurino di Rhum (per bagnare i cupcakes)
Per la crema
- 1 bustina vanillina
- 100 grammi zucchero
- 500 grammi latte intero
- 2 uova
- 40 grammi farina
- 250 grammi panna fresca liquida
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
1. Procedere con il pan di Spagna, come da ricetta del libro base.
2. Riempire i pirottini per 3/4. Infornare a forno statico preriscaldato 180° per 20/25 minuti. Sfornare.1. Procedere come da ricetta per la crema Bimby del libro base e far raffreddare.
1. Procedere come da ricetta del libro base.
2. Quando la crema sarà fredda, incorporare la panna montata con un cucchiaio e movimenti dal basso verso l'alto per non smontarla: avrete ottenuto la crema Chantilly.1. Svuotare i cupcake forandoli nella parte centrale e mettere da parte il pan di Spagna che andrà sbriciolato.
2. Bagnare ogni cupcake con il Rhum e riempirli con la crema Chantilly fino a coprire la superficie di ognuno, aiutandosi con un cucchiaino.
3. Spargere sopra ogni cupcake il pan di Spagna che avrete nel frattempo sbriciolato o tagliato a cubetti, per dare l'idea della mimosa.
Tenere in frigorifero, in contenitori ermetici, fino al momento di servire.
Per i cupcakes
Per la crema
Per la panna montata
Comporre i cupcake
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Congelatore?!? Stefy, per te solo roba fresca, appena fatta (con le mie lamine del bimby)!
Venite a trovarci presto così vi faccio assaggiare qualcosina...
Un bacio alle due piccole canaglie
Daniela
Ne hai messo uno in congelatore per me, vero?????
Stefy, Luca & le due piccole canaglie
Grazie a tutte e confermo anche che erano buone!
Inoltre ho potuto regalarne alle mie amiche per festeggiare la giornata dell'8 marzo - festa che peraltro non amo particolarmente, come tutte le feste comandate, perché preferisco la spontaneità e il rispetto dimostrati nella quotidianità - ma è pur sempre un'occasione per deliziare il palato (e il cuore)
Quindi, oggi che è 9 marzo, vi faccio i miei più sentiti auguri, perché ognuna di noi possa sentirsi orgogliosa di essere donna, ogni giorno dell'anno!
Daniela
bella idea!
se sono arrabbiata, annoiata, irritata, serena, felice, triste..... cucino!!!
BooBoo....orsetta morbidosa, dalla circonferenza .....lievemente vaporosa e dall'umore altalenante, quindi incauto viandante sei avvisato, non tenere il tuo cestino così sguarnito, la montagna stimola sempre il mio appetito.
Secondo me sono come le ciliegie..uno tira l'altro
mmhhh
Silvia
:O :O che belli..... ne mangerei uno anche ora !!!!
Sara
BELLISSIMI E DAVVERO INVITANTI!!!!!
Simona
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