Ingredienti
- Per la crema:
- 1 broccolo
- 600 g acqua
- 1 spicchio d'aglio
- 20 g di olio, evo
- 2 acciughe sott'olio
- 1 misurino di acqua di cottura del broccolo
- sale q.b.
- peperoncino q.b.
- Per la pasta:
- 400 g di orecchiette
- acqua salata q.b.
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
1. Pulire il broccolo e dividere le cimette, metterle nel recipiente del Varoma, versare l'acqua nel boccale, posizionare il Varoma e cuocere a vapore: 25 min./Varoma/vel. 2
2. Mettere da parte l'acqua di cottura del broccolo, mettere nel boccale l'olio e lo spicchio d'aglio e rosolare: 3 min./100°/vel.
"velocità soft" . Rimuovere l'aglio (facoltativo).3. Aggiungere le cime del broccolo cotte, le acciughe, il sale e il peperoncino e insaporire: 3 min./100°/vel.
"velocità soft" .4. Allungare con un misurino di acqua di cottura del broccolo che avevate messo da parte e frullare: 40 sec./vel. 8.
Cuocere le orecchiette (o altra pasta) in abbondante acqua salata, scolare e condire con la crema di broccoli.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Ottimo condimento. Avendo io a disposizione tante cime di broccolo, ne ho riempito i due vassoi varoma e preparato quindi un bel po' di crema. Un bel vasetto l'ho congelato. Il resto l'abbiamo mangiato oggi con la pasta e l'aggiunta di gorgonzola. Gnam.
Salvata!
Veloce, salutare e buonissima!! 5 stelle 👏👏
NEL MENU' DI STA SERA AGGIUNGERO' QUESTA RICETTA.... CI PIACEEE
L ho fatta oggi... Ho aggiunto anche speck e noci... Buonissima
questa ricetta è spettacolare! Facile facile e strabuona
gnam! 5 stelline meritatissime!
Davvero buona anche per chi, come me, non adora i broccoli!!complimenti!
davvero buonissime, questo bimby è un portento....
Fatta domenica, un grande successo per grandi e piccoli!!!
Veramente squisita!! Riuscita della consistenza perfetta e molto apprezzata anche dai figli!
Semplici e gustosissime!
barbyprampy
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