Preparazione
15min
Total
1h 15min
porzione/porzioni
25
porzione/porzioni
Difficoltà
facile
- Bimby ® TM 31
published: 25-02-2016
modificata: 22-02-2017
Ingredienti
Impasto
- 120 g semolino
- 1 noce di burro
- 300 g ricotta
- 500 g latte
- Buccia di 1 limone
- limoncello
- 3 uova
- 300 g zucchero
Copertura
- zucchero a velo
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Mettere nel
"coperchio chiuso" il latte ed il burro 6 min 100° 
"velocità soft" 
"antiorario" . Circa a metà cottura, con il bimby in funzione far cadere gradatamente il semolino e teminare la cottura.
Mettere il composto da parte e lasciare raffreddare.
Pulire il"coperchio chiuso" , inserire lo zucchero e la buccia di limone e polverizzare 15 sec. vel Turbo.
Aggiungere la ricotta e lavorare 1 min. vel 4. Aggiungere le uova e lavorare 1 min vel 4. Al termine aggiungere il semolino e 2 min vel 4. Aggiungere il Limoncello e proseguire altri 30 sec. vel 4.
Versare il tutto in una tortiera imburrata e infarinata e in forno preriscaldato a 180° per 60 min.
Come dico sempre la cottura varia da forno a forno. Inquesto caso non vale la prova stecchino ma vi regolate in base al colore della superficie.
Impasto
Consiglio
***Bon appetit***
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Limoncello ops...scusa
Il cibo trova sempre coloro che amano cucinare! (cit.Ratatouille)
scusi cos'è il limongello?
In origine si...infatti ne deriva il nome, questa è la mia versione
Il cibo trova sempre coloro che amano cucinare! (cit.Ratatouille)
Ma il migliaccio non dovrebbe essere a base di farina di miglio?
frauhoratz
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