Preparazione
3min
Total
1h 3min
porzione/porzioni
10
fetta/fette
Difficoltà
medio
Ingredienti
PIZZA DOLCE DI PASQUA
- 50 g lievito di birra
- 125 g latte intero
- 125 g zucchero
- 2 uova
- 25 g burro
- estratto di limone, buccia di limone
- 1 pezzo stecca di vaniglia
- 500 g farina mista 00 e manitoba
- 1 pizzico sale
- 50 g canditi misti
- 50 g uvetta, ammollata nel rum
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Inserire lo zucchero con i semini della stecca di vaniglia, 2 cucchiai di farina e polverizzare 20 sec. vel. 10;
- Unire il lievito, il latte temperatura ambiente, e tutti gli ingredienti in successione, eccetto canditi e uvetta e impastare 2 min. vel.
"velocità spiga" ; - L'impasto è molto morbido lo verserete in una grande ciotola per la lievitazione, coprite la ciotola.
- Fate lievitare per circa 2 ore;
- Quando l'impasto sarà lievitato, dopo circa 2 ore, ungetevi le mani o un cucchiaio di legno e incorporate i canditi e l'uvetta;
- Sistemate l'impasto in uno stampo da panettone da 1 kg e ponete a lievitare nel forno con la luce accesa, per almeno altre due ore, ;
- Quando sarà lievitato, accendete il forno a 180° per 1 ora, a metà cottura coprite con carta forno bagnata;
- Sfornate e capovolgete la pizza, in sospensione come i panettoni di Natale, per evitare che l'impasto si sieda.
Consiglio
Appena fredda è possibile farcire la pizza con una glassa reale fatta con albume battuto con zucchero a velo. Io ho messo quella avanzata delle ciambelle e ho cosparso con confettini colorati!!!
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Sta nel forno, speriamo x un buon risultato
Giusi
Eccomi, naturalmente mi ha avvertito la Lully, grazie amiche mie è sempre un piacere😏
iaia
mi sento confusa come un camaleonte in una vasca di Smarties........ tutto è cambiato e nella casetta al mare ho il Bimby
Complimenti per la prima pagina! 👏🏻
Bellissima presentazione per Pasqua! 🌷🌺🌷
Stella ✨
Complimenti Sonia!
Maria Pia
Complimenti Sonia per la bella 1°pagina
Rosablu71
Complimenti per la prima pagina
Antonella
Bellissima 1'pagina Sonia!!!!
maria grazia aragona
Grazie a tutte per i complimenti
mi ride tutto!!!! naturalmente per la felicità
iaia
mi sento confusa come un camaleonte in una vasca di Smarties........ tutto è cambiato e nella casetta al mare ho il Bimby
Ciao Maria Grazia, auguri a te e famiglia!!
lully
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