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Pinolata

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Preparazione
20min
Total
1h 0min
porzione/porzioni
8 pezzo/pezzi
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 31
published: 08-12-2016
modificata: 16-10-2017
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Ingredienti

Pinolata

  • 150 g burro
  • 170 g zucchero
  • 200 g farina
  • 5 tuorli d'uovo
  • 1 uovo, intero
  • 100 g pinoli
  • 1/2 bustina lievito vanigliato
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Accessori che ti serviranno

  • Farfalla
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  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

  1. Mettere nel boccale la farfalla con 5 tuorli d'uovo e 1 uovo intero insieme a 170 gr di zucchero e montare per 4 minuti a velocità 4;
  2. Contemporaneamente imburrare una teglia 22 cm diametro e cospargerla di pan grattato o farina di mais, e far sciogliere al microonde i 150 gr di burro;
  3. Lasciare la farfalla nel boccale, aggiungere i 200 gr di farina e avviare per 1 minuto e 30 secondi a velocità 4;
  4. Dopo i primi 20 secondi aggiungere dall'apertura il burro a filo;
  5. Aprire il boccale, aggiungere 50 gr di pinoli e mescolare a velocità 4 per 5 sec;
  6. Il contenuto è colloso pertanto estrarre la farfalla e appoggiarla in un piattino, mentre con una leccapentole mettere l'impasto nella teglia;
  7. Col boccale pressochè pulito reiserire la farfalla, far girare 1 minuto a velocità 4, togliere la farfalla e metterla a lavare e con un leccapentole pulire nuovamente il boccale (un ultimo tentativo di pulizia gruppo coltelli può essere fatto mettendo il boccale 5 sec vel turbo);
  8. Versato il contenuto nella teglia, cospargere la superficie di pinoli e infornare a 180 gradi per 40 minuti in forno ventilato;
  9. Far raffreddare i primi 5 minuti nel forno poi estrarre la torta.

Consiglio

Questa ricetta è delle colline metallifere dell'alta maremma in particolare il paese di Montieri.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:
Colazione Merenda/Ora del tè Primavera Ricette facili Ricette veloci Dessert Torte

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Pinolata
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