Preparazione
15min
Total
50min
porzione/porzioni
8
porzione/porzioni
Difficoltà
facile
- Bimby ® TM 5
published: 04-02-2018
modificata: 05-02-2018
Ingredienti
Sbriciolata ricotta amaretti cioccolato e nocciole
- 80 grammo burro
- 80 grammo zucchero grezzo
- 1 uovo
- 300 grammo farina tipo 00
- 1 bustina lievito in polvere, Vanigliato
- 1 pizzichi sale marino
Per il ripieno
- 250 grammo ricotta di pecora
- 50 grammo zucchero grezzo
- 100 grammo amaretti
- q.b. gocce di cioccolato
- q.b. nocciole sgusciate
- 1 uovo
- q.b. zucchero a velo
Accessori che ti serviranno
-
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Mettere nel
"coperchio chiuso" tutti gli ingredienti della sbriciolata 30 sec vel 6; - Rivestire di carta forno uno stampo da 26 cm e porre sul fondo metà del composto sbriciolato, mettere da parte il restante;
- Mettere nel boccale gli amaretti e tritare 5 sec vel 8;
- Aggiungere uovo, zucchero e ricotta 20 sec vel 5;
- Versare la crema nella teglia, cospargere con le gocce di cioccolato e le nocciole e ricoprire con la sbriciolata rimasta;
- Infornare a 180 gradi circa 35 min sino a doratura completa;
- Fare raffreddare e spolverizzare con zucchero a velo.
Consiglio
Controllare la cottura Up in forno e mettere sempre la carta forno che ti permetterà di non romperla nel momento di servirla
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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