- Bimby ® TM 31
Ingredienti
Per l'impasto:
- 300 g farina bianca tipo 00
- 80 g zucchero
- 90 g burro, morbido tagliato a pezzi
- 1 uovo
- 1 bustina lievito in polvere per dolci
- 1 pizzico sale
Per il ripieno:
- 250 g ricotta vaccina, fresca
- 50 g zucchero
- 100 g amaretti
- 1 uovo
Per terminare la preparazione:
- q.b. zucchero a velo
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Mettere nel boccale tutti gli ingredienti per la pasta, frullare: 30 sec./vel. 6.;
Togliere il composto dal boccale, metterne metà in una tortiera a cerniera del diametro di 26Ø foderata di carta forno e, con le mani, disporre il composto su tutta la superficcie della tortiera, tenere da parte l'altra metà dell'impasto;
Senza lavare il boccale mettere tutti gli ingredienti per il ripieno, frullare: 20 sec./vel. 6;
Versare il ripieno sulla base nella teglia e ricoprire con il restante impasto;
Infornare a 180°C per 30 minuti e servire fredda con una spolverata di zucchero a velo.
Consiglio
Se si preferisce un impasto più dolce utilizzare 100 g di zucchero. Se si desidera una frolla più croccante ridurre il lievito e utilizzarne solo un cucchiaino.
Ricetta postata da: lully
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Commenti
Stefania149: siamo felicissimi di saperlo! grazie per avercelo scritto e facci sapere quali ricette preparerai.
Team Bimby - i moderatori della Community Bimby
Ottima e veloce da fare!
L'ho fatta anche con un ripieno di marmellata
L'ho appena infornata...il ripieno mi è venuto molto liquido però...è normale??
Quando ho versato sopra la seconda metà dell'impasto di fatto è sprofondato un po' nel ripieno...vedremo il risultato da cotta...
pattyva:..eccomi qui...come promesso ho fatto l'aggiunta della zucca,250 g( al vapore)...insieme a tutti gli altri ingredienti del ripieno ( la ricotta nn l'ho più tolta)... risultato???OTTIMA!!... VI MOSTRO DELLE FOTO
lully:benissimo...domani ti dirò
ciao, io la zucca la metterei proprio nel ripieno, al posto della ricotta.
la cuoci a vapore, poi la metti nel boccale e la frulli con zucchero e gli amaretti, potresti aggiungere anche un pò di cacao amaro...
Sai che hai avuto un'idea geniale?? La farò anch'io!!! Grazie!!!
lully
Ciao.secondo te è possibile aggiungere della zucca visto che è periodo ?quando e come. Grazie
cercavo questa ricetta da secoli....buonaaa
Grazie per avermi risposto. ..adoro questa ricetta però la frolla si sbriciola troppo...
devi proprio cambiare ricetta per una frolla più morbida, se mi dici cosa devi fare te ne consiglio una.....
lully
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