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Preparazione
15min
Total
15min
porzione/porzioni
4
persona/persone
Difficoltà
medio
Ingredienti
Struffoli di Natale (napoletani)
- 250 g di farina
- 2 uova
- 20 g di burro
- 45 g di zucchero
- 25 g di liquore, (io ho usato l'anice)
- 1 pizzico di bicarbonato
- 1 pizzico di sale
Per la glassatura
- 150 g miele millefiori
- 12 g acqua
- 25 g zucchero
- 100 g confettini
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Versare nel
"coperchio chiuso" tutti gli ingredienti ,impastare 40 sec vel 5
- Togliere l'impasto dal
"coperchio chiuso" , staccare i pezzetti di pasta e lavorarli con le mani formando dei bastoncini sottili (quanto un mignolo), tagliare dei pezzettini di 1/2 cm l'uni
- Friggere in abbondante olio bollente, nonappena dorati scolarli e disporli su carta assorbente
- Inserire nel
"coperchio chiuso" miele, acqua e zucchero 7min vel 2 100°
- Dal foro del coperchio inserire gli struffoli 40 sec vel
"velocità soft" facendo assorbire tutta la glassa
- Mettere in un piatto da portata e decorare a piacere
Per gli struffoli
Per la glassatura
Modello di Bimby ®
-
Ricetta per
Bimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Fatti oggi per la prima volta. Sono contentissima. Buonissimi, morbidi e bellissimi. Grazie per la ricetta
Li ho fatti ieri sera, sono buonissimi! Ho inserito una piccola variante, cioè nell'impasto ho messo le scorze di mezzo limone e di mezza arancia sminuzzate.
la miglior ricetta degli struffoli!
Complimenti per la prima pagina! 😊
vale la pena di fare questa ricetta
Appena finiti, ottimi. Davvero buoni, ho fatto una gran figura. Complimenti per la ricetta
anche se fuori periodo ieri ho fatto i primi struffoli della mia vita.....sono venuti fantastici grazie
grazie per questa chicca fantastica la glassatura con il bymbi....![Cooking 7 Cooking 7](/bundles/tmrcfront/js/tinymce-plugins/tmrc_emoticons/img/cooking_7.gif)
Li ho fatti sempre senza bimby,ma finalmente con questa ricetta li farò con lui.il mio caro amico Bimby
Simona La Bella
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