Ingredienti
Per l’impasto
- 4 uova
- 300 grammi di zucchero
- 80 grammi di olio evo
- 80 grammi di latte
- 100 grammi di fecola di patate
- 50 grammi di farina di grano saraceno
- 50 grammi di farina di mais tipo fioretto
- 50 grammi di farina di riso
- 50 grammi di farina di lupino
- scorza di limone tritata
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
Accessori che ti serviranno
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Farfalla
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Posizionare la farfalla e montare le uova con lo zucchero - 1 minuto e mezzo a velocità 5.
2. Togliere la farfalla e inserire nel boccale l'olio, il latte, la fecola di patate, le farine e la buccia del limone grattugiata - 1 minuto a velocità 5
3. Aggiungere il lievito e un pizzico di sale - 30 secondi a velocità 5
4. Versare il composto in una tortiera foderata con carta forno bagnata e strizzata e cuocere in forno per 20/25 minuti a 180°
5. Guarnire a piacere.
- Il composto nella tortiera pronta per essere infornata
Torta alle 4 farine
Consiglio
E' una torta adatta per i soggetti celiaci. Le farine utilizzate sono quelle di riso, grano saraceno, lupino e mais ovverosia tutte prive di glutine.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Grazie mille!!
Luca
complimenti per la prima pagina
Grazie mille!!!!
Luca
Complimenti per la prima pagina!
In cucina... M'illumino d'immenso...
grazie mille!!!
Luca
Complimenti per la prima pagina!
Con bimby è sempre festa! Pituffa
Ciao Luca, grazie di aver condiviso questa ricetta! Sono sempre alla ricerca di ricette senza glutine e, magari, anche senza uova
Simona
grazie mille!!!
Luca
Grazie mille!!! I lupini sono dei legumi, tipo le lenticchie ma molto più grossi e di colore giallo. Una volta essiccati si possono macinare per ottenere la farina che si presta bene sia per le preparazioni dolci che salate. Ciao!
Luca
grazie mille!! l'olio che uso ha un sapore molto delicato, non si sente quasi nei dolci che preparo. La farina di lupino l'ho trovata in una biobottega (nella mia città, Torino)...fammi sapere poi come ti è venuta!!! Ciao!
Luca
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