- Bimby ® TM 5
Ingredienti
- 200 grammi mandorle pelate
- 200 grammi cioccolato bianco
- 150 grammi zucchero
- 150 grammi burro morbido
- 50 grammi fecola di patate
- 1/2 bustina lievito per dolci
- 1 bustina vanillina
- 5 uova
Facoltativo
- 50 grammi mandorle a lamelle, Per decorare
Accessori che ti serviranno
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Farfalla
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
mettere nel
"coperchio chiuso" le mandorle e il cioccolato e tritare 20 secondi velocità 8. Trasferire in una ciotola e tenere da parte.Preriscaldare il forno a 160 gradi
senza lavare il boccale mettere lo zucchero e tritare 5 secondi velocità 8, posizionare la farfalla e mettere le uova, 6 min. 37gradi, vel. 3. Poi 6 min. Vel. 4
imburrare una tortiera da 26cm
Con le lame in movimento a vel. 2.5 aggiungere la fecola, le mandorle e il cioccolato, la vanillina e il lievito.
Amalgamare a vel.3 per 30 secondi.
Versare l'impasto nella tortiera imburrata,
Ricoprire la superficie con le mandorle a lamelle (facoltativo)
fare cuocere in forno a 160 gradi per 50 minuti
Impasto
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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