Ingredienti
- 115 g latte
- 25 g olio, extra vergine d'oliva
- 40 g zucchero
- 1/4 del cubetto di lievito di birra
- 1 tuorlo
- 250 g farina manitoba
- un pizzico di sale
- gocce di cioccolato
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
versare nel :tmlocked: latte, zucchero, olio, lievito vel. 3, 50° finchè il lievito non si scioglie (circa 30 sec). Aggingere nel :tmlocked: il tuorlo, farina e sale 40 sec, vel 6 poi 1'30" vel :corn: . Lasciare lievitare 1 ora e mezza (fino al raddoppio) anche dentro al boccale con coperchio sganciato. Mettere nel frattempo il cioccolato in frigo. Una volta lievitato, prendere l'impasto e aggiungervi le gocce, fare delle palline e posizionarle su una teglia o carta da forno, lasciare lievitare per un'altra ora, poi spalmare la superficie con latte. Informare a 180° finchè non saranno di un bel colore bruno. Soffici e leggeri, ideali per colazione! PS: ricetta per 10 panini circa
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
buonissime, le ho provate. è vero che l'impasto è un po' duro infatti le lame facevano uno strano rumore.
Mi preoccupa il fatto che a me con le stesse dosi ne siano venuti la metà......comunque stanno andando in forno e speriamo bene!
li ho rifatti di nuovo ieri sera ma ci sono dei problemi.
quando faccio girare a vel 6 prima di partire con
"velocità spiga" mi sebra che il motore rallenti, come se non ce la facesse a girare!!! in effetti tutt l'impasto è attaccato ai coltelli. poi quando parto con 
"velocità spiga" , resta tutto attaccato al gruppo coltelli e si stacca solo alla fine, tanto che ieri ho fatto andare per ancora un altro min. dopo è stato complicato staccare l'impasto dal boccale perchè era molto colloso.
visto che faticavano un po' a crescere, ho messo l'impasto accanto al calorifero e finalmente ho raggiunto il risultato. poi ho cominciato a proeparare le palline, e qui il secondo problema: complicatissimo formarle, si attaccava tutto alle mani!!!
tutto questo succede anche a voi esperti?
vorrei prepararli per la colazione ma ho paura di fare errori nelle modifiche...qualcuno mi aiuta????
grazie mille!
mi sono venuti malissimo
quacuno mi consiglia??? dove avrò svbagliato? non sono cresciuti molto e quindi stamattina erano duretti...
scusate l'ignoranza della principriante...ma quando dice di aggiungere le gocce di cioccolato, si intende manualmente nell'impasto delle singole palline? oppure bisogna mescolarle col Bimby?
grazie mille
Appena
e .... mangiati!!! Buonissimi!!! Grazie della ricetta 5 *
ma perchè prima della vel. :corn: bisogna fare 40 sec. vel. 6? Con il TM31 non basta fare 2 min. :corn: ? Voglio provare a farli ma prima di iniziare voglio chiarirmi tutti i passaggi, grazie
silvy 74
Buoni e morbidi anche se a dire il vero ho aumentato la dose di zucchero!
10-15 min