Prodotti da forno dolci

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Preparazione
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Difficoltà
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  • Bimby ® TM 31
published: 19-03-2011
modificata: 11-12-2012

Ingredienti

  • pan di spagna come da libro base, dose doppia:
  • 8 uova
  • 520 g di farina, oo
  • 520 g di zucchero
  • 100 g di acqua
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 1 pizzico di sale
  • crema pasticcera dalle mie ricette:
  • 1 litro di latte
  • 100 g di amido
  • 100 g di farina
  • 2 uova, intere
  • 1 noce di burro
  • vanillina
  • mmf:
  • 150 g di, marshmellow
  • 330 di zucchero
  • 2 cucchiai di acqua
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

  1. Pan di spagna come da libro base

    crema come ricetta che trovate tra le mie ricette

    mmf   (si puo' usare la pasta di zucchero )

    Sciogliere le caramelle nel microonde, 

    Aggiungere gradatamente mescolando lo zucchero a velo, come se si lavorasse la pizza

    mettere l'altro zucchero rimasto sulla spianatoia, e lavorare l'impasto affinche' non risulti più appiccicoso, allora, avvolgerlo nella pellicola traasparente e far riposare per almeno 24 ore

    Al momento dell'uso, se è troppo duro passarlo qualche secondo nel microonde, e se si vuole un colore particolare, al momento sempre dell'uso, colorarlo con i colori alimentaari, io uso quelli in polvere.

    P.S. lavorare l'impasto continuamente con lo zucchero a velo, se serve, se dovesse risultare ancora appiccicaticcio, aggiungere altro zucchero a velo, finche' l'impasto non risulti più appiccicoso. 

    Con quest'impasto, si puo' creare davvero di tutto

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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torta in mmf decoro camicia per la festa del papà
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