Prodotti da forno dolci Prodotti da forno dolci

torta sbriciolata ricotta e cioccolato

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Preparazione
3min
Total
33min
porzione/porzioni
8 porzione/porzioni
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 31
published: 18-01-2015
modificata: 24-02-2022
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Ingredienti

base

  • 300 grammi farina00
  • 100 grammi zucchero
  • 100 grammi burro
  • 1 bustina lievito per dolci
  • 1 bustina vanillina
  • 1 pizzico sale
  • 1 uovo

ripieno

  • 500 grammi ricotta
  • 150 grammi zucchero
  • 100 grammi cioccolato fondente 85%
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
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Preparazione della ricetta

  1. Mettere nel boccale farina, zucchero, burro, lievito, vanillina, sale e uovo: 40 sec vel 5. Il composto deve risultare sbricioloso. Mettere da parte.
  2. Nel boccale sporco mettere cioccolato 10 sec vel 8. Mettere da parte.
  3. Nel bocccale pulito mettere ricotta e zucchero 20 sec vel 4.
  4. Imburrare tortiera e mettere il composto sbriciolato, compattarlo con le mani. Tenere da parte circa 3/4 per copertura.
  5. Stendere la crema di ricotta e sopra il cioccolato tritato.
  6. Coprire con la rimanenza di composto sbriciolato, avendo accortenza di coprire tutto, senza compatterlo.
  7. Mettere in forno 180° per 30 minuti.

Consiglio

questa torta è presa dai dolci di benedetta parodi ed io adattata al bimby.... 

Sorry nella descrizione ho erroneamente sbagliato a scrivere...stendere impasto tenendone  da parte per la copertura circa 1/4 comunque un po'meno della meta'

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:
Torte

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