Prodotti da forno salati

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Preparazione
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Difficoltà
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  • Bimby ® TM 31
published: 08-10-2011
modificata: 11-12-2012

Ingredienti

  • PER L'IMPASTO
  • 500 GR FARINA
  • 150 GR ACQUA
  • 150 GR LATTE
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • 1 cucchiaino di sale
  • 30 GR OLIO EVO
  • 1 cubetto di lievito di birra
  • PER LA FARCITURA:
  • 500 GR SALSICCIA
  • 500 GR STRACCHINO
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Preparazione della ricetta

  1. Inserire nel Boccale latte, acqua, zucchero,olio e lievito 6 sec. vel 4

    Aggiungere farina e sale 10 sec. vel 5 e 1minuto e 30 sec vel Spiga

    Lasciare lievitare un ora almeno.

    preparare la farcia:

    Inserire nel Boccale la salsiccia e lo stracchino 10 sec.vel 4.

    dopo la lievitazione stendere la pasta che sia almento il doppio della grandezza della teglia,

    adagiarla sulla teglia per metà dentro e per metà fuori, stendere per bene la farcia e chiuderla riportando la parte di pasta esterna, infne sigillare bene i bordi.

    Punzecchiare la superficie e lasciare lievitare ancora un'altra mezz'ora.

    Infornare a 200° statico per 15/20 minuti.

     

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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FOCACCIA RIPIENA SALSICCIA STRACCHINO
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