Ingredienti
- PER L'IMPASTO
- 500 GR FARINA
- 150 GR ACQUA
- 150 GR LATTE
- 1 cucchiaino di zucchero
- 1 cucchiaino di sale
- 30 GR OLIO EVO
- 1 cubetto di lievito di birra
- PER LA FARCITURA:
- 500 GR SALSICCIA
- 500 GR STRACCHINO
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Inserire nel
latte, acqua, zucchero,olio e lievito 6 sec. vel 4Aggiungere farina e sale 10 sec. vel 5 e 1minuto e 30 sec vel
Lasciare lievitare un ora almeno.
preparare la farcia:
Inserire nel
la salsiccia e lo stracchino 10 sec.vel 4.dopo la lievitazione stendere la pasta che sia almento il doppio della grandezza della teglia,
adagiarla sulla teglia per metà dentro e per metà fuori, stendere per bene la farcia e chiuderla riportando la parte di pasta esterna, infne sigillare bene i bordi.
Punzecchiare la superficie e lasciare lievitare ancora un'altra mezz'ora.
Infornare a 200° statico per 15/20 minuti.
latte, acqua, zucchero,olio e lievito 6 sec. vel 4
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Eccellente! Appena testata...la pasta, anche dopo giorni dalla cottura, rimane morbidissima e soffice.
Buono e goloso anche l'impasto a base di stracchino e salsiccia
GRAZIE!!
Marina
Buona davvero,l'ho fatta assaggiare il giorno dopo ...era ancora più buona!!! meriti tante stelline!!
E' buona ancge fredda? Avrei pensato di farla per il compleanno di mio figlio!!
Hops! eccomi
è salsiccia spellata
Marina
ciao volevo sapere ma hai messo la carne trita o la salsiccia spellata?
Grazzzie
Marina
Cara Marinaga, ho appena provato la tua ricetta che non ho fatto in tempo a fotografare! Indovina perchè? COmplimenti....ti meriti tante stelline!
Monia
Generalmente uso farina biologica ed è 00.
A volte su 500 gr. metto 150 di Manitoba, ma questo dipende da cosa ho in casa e dai tempi di lievitazione, quando dispongo di tempi lunghi di lievitazione integro con manitoba e diminuisco il lievito.
Ma se vuoi saperne di più guarda sul forum e troverai tutto quello che c'è da sapere.
ad esempio guarda qui: http://www.ricettario-bimby.it/bimby/trucchi-e-consigli/18254/farine-tutto-quello-che-ce-da-sapere.html
Ciao Marina
Marina
Ciao, una domanda: quale farina hai utilizzato?! 0,00 o Manitoba?!
Grazie, ciao!
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